Diego Mathier, der Inhaber des
Weinguts «Adrian Mathier Nouveau
Salquenen» sagt, dass Wein die
«Liebe seines Lebens» sei. Beim Grand
Prix du Vin Suisse wurde Mathier
2007 zum «Winzer des Jahres» gekürt.
Seine Familie ist mit über 600 Jahren
Weintradition in Salgesch eine echte
Walliser Weindynastie.