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05.10.2008
Saisonküche - 05.10.2008 - Der Walliser Winzer Diego Mathier nutzt die Kälte des Rhonegletschers für die Reifung seiner Süssweine
Nach dem Furkapass Richtung Wallis taucht bald einmal der Rhonegletscher auf - oder wenigstens das, was von dem einst mächtigen Einfluss übrig geblieben ist. Im Frühling wird eine Grotte in den Gletscher geschlagen, die bis Mitte Oktober geöffnet bleibt. In dieser fliessenden Eishöhle bestaunen Touristen die Schönheit der Natur. Und hier ruhen die Weine von Diego Mathier.
- Dateien:
saisonkueche.pdf259 K
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