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Einblicke in die Welt der Walliser Weine
Entdecken Sie unsere Videogalerie mit spannenden Interwievs, Impressionen aus der Walliser Natur und exklusive Einblicke in die Weinwelt der Familie Mathier.
Gute Qualität Weinjahrgang 2024
Der Walliser Jahrgang 2024 trotzte Frost und Mehltau mit intensiver Pflege. Die längere Reifezeit bringt aussergewöhnliche Dichte und Fruchtigkeit, wie erste Fassproben belegen.
Grosserfolg Grand Prix du Vin Suisse 2024
Erneut gewinnt der Heida Les Pyramides am Grand Prix du Vin Suisse 2024 die Auszeichnung als Bester sortenreiner Weisswein der Schweiz.
Thelygenie Valsar - Weine der Töchter
Bereits vor vielen Jahren pflegte Diego Mathier stets zu sagen, dass die Zukunft des Weinguts Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen weiblich sein wird.
Einladung Herbstmessen 2024
Diego und Nadia Mathier laden euch herzlich zu den Herbstmessen 2024 ein.
Zwischenbilanz Weinjahrgang 2024
Das Weinjahr begann mit Frost, doch unsere Rebflächen blieben weitgehend verschont; später half reichlich Niederschlag dem Wachstum.
Wein Tasting 2023
Aktuell wird der neue Weinjahrgang vom Viognier degustiert. Unvergleichliche Genussmomente erwartet sie mit dem Jahrgang 2023!
Einladung Frühlingsmessen
Diego und Nadia Mathier laden euch herzlich zu den Frühlingsmessen 2024 ein.
Einzigartige Spitzenweine im Wallis
Was es braucht, um einen Spitzenwein zu keltern, kann man zum besseren Verständnis und zur besseren Wertschätzung ein wenig mit der Zubereitung eines Spitzenmenus vergleichen.
Jahrhundert-Weinjahrgang 2023
Der Weinjahrgang 2023 hat das Potenzial zu einem der grössten Weinjahrgänge der letzten 120 Jahre zu werden und ist vergleichbar mit den Jahrhundert-Weinjahrgängen 1911, 1929, 1947 und 1982.
Beginn der Weinernte 2023
Die Weinernte 2023 in Salgesch hat begonnen. Langsam legt sich der Duft der geernteten Trauben über das Weindorf. Die ersten Tage lassen eine ertragsreiche Ernte 2023 mit hoher Qualität der Trauben erahnen.
Pilz Safran Sauce von Nadia's Küche
Es gibt nichts Besseres als ein gutes Gericht. Nadia Mathier zeigt Ihnen, wie Sie ein schmackhaftes Rezept mit dem roten Gold aus Salgesch sowie unserem Petite Arvine Wein zubereiten können.
Ambassadeur Fest 2023
Am 10. Juni 2023 durften wir zusammen mit den Ambassadeur Botschaftern aus der Umgebung Bern einen wunderbaren Tag auf dem Domaines de l'Ambassador in Salgesch verbringen.
Niederschlagsreicher Frühling
Im Frühling 2023 hat es im Wallis aussergewöhnlich viel geregnet – durch den schneearmen Winter war dies aber kein Nachteil für unsere Rebberge.
Frost in Zeiten des Klimawandels
Allmählich wird es Frühling in den Walliser Rebbergen. Ein zunehmendes Thema in dieser Jahreszeit ist die Gefahr von Frostschäden.
Chasselas Degustation 2022
Aktuell wird der neue Weinjahrgang vom Chasselas / Fendant degustiert. Die Freude über den Jahrgang 2022 ist gross!
Lucifer und der Engel mit dem Flammenschwert
Der mannsgrosse, frisch restaurierte Lucifer empfängt Sie in neuem Glanz bei uns in Salgesch! Besuchen Sie uns und degustieren Sie nach Herzenslust feine Tropfen.
Harte Arbeit für Ihren Genuss
Ernte des Heida, eine der begehrtesten Weissweinspezialitäten aus dem Wallis.
Neuer Weinjahrgang ist ein Traumjahrgang
Die Einkellerung des neuen Weinjahrgangs 2022 im Keller der Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ist in vollem Gange.
Sensationelle Weinernte 2022 im Wallis
Ein traumhaftes Jahr in den Walliser Weinbergen wird in den nächsten Wochen zu Ende gehen. Es ist an der Zeit, eine erste Zwischenbilanz zu ziehen.
6glasses1bottle – Weintalk mit Diego Mathier
Weintalk mit: Diego Mathier, Thomas Vaterlaus, Rafael Biner, Heinz Ruffibach & Martin Seidler.
Weinjahr 2022 – Trockenheit und Hitze
Ein Einblick, was uns in den letzten Wochen im Rebberg beschäftigt hat.
Foltern der Rebberge
Die Arbeiten im Weinberg im Wonnemonat Mai haben entscheidenden Einfluss auf die Qualität des späteren Weins.
Essen & trinken im Restaurant Barrique
Im Herzen des malerischen Weindorfs lädt das Restaurant Barrique «Wein & Raclette» zum Verweilen und Geniessen ein.
Weinferien in Salgesch – Best of Wine Tourism 2022
Wir durften mit unserem önotouristischen Ferienkonzept den Schweizer Weintourismuspreis 2021 für hochstehende Dienstleistungen entgegennehmen.
Award «Bester Schweizer Winzer des Jahrzents»
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen wurde mit deutlichem Vorsprung zum 1. Schweizer Winzer des Jahrzehnts gekrönt.
Vinum: Bester Schweizer Winzer des Jahrzehnts
Diego Mathier zum Titel «Bestes Weingut 2006-2017».
Canal 9: Bester Schweizer Winzer des Jahrzehnts
Der Walliser TV Sender Canal 9 zu Besuch bei Diego Mathier am Tag nach der Auszeichnung zum Besten Schweizer Winzer des Jahrzehnts.
Blick: Bester Schweizer Winzer des Jahrzehnts
Interview mit Blick Reporter Alain Kunz und Winzer Diego Mathier anlässlich der Wein Gala des Grand Prix du Vin Suisse in Bern.
Walliser Bote Stammtisch mit Diego
In der Sendung Stammtisch des Walliser Boten (WB) mit WB-Redaktor Daniel Zumoberhaus stand Diego Mathier Rede und Antwort.
Wine & Trail entlang des Rhonetals
Alpenwild präsentiert: Wine & Trail durch das eindrückliche Rhonetal im Wallis – zu Besuch bei Diego Mathier.
Weinherstellung: Hexenküche in Salgesch
Für den Aussenstehenden mag der blosse Anblick dieser Prozedur durchaus etwas Magisches an sich haben.