Kundenportrait
Mathier: Preisgekrönte Schweizer Spitzenweine
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG – dieser Name steht seit vier Generationen für Walliser Spitzenweine. Mehr als 600 Jahre Tradition und Weingeschichte verbinden das Unternehmen mit dem Weindorf Salgesch. Den Grundstein zur heutigen Weinhandlung legte Urgrossvater Ferdinand Mathier, ein engagierter Rebbauinspektor, der die Bedeutung der Bodenbeschaffenheit, der Reblage und des einzigartigen Mikroklimas verstanden hatte.
An den besten Lagen in Salgesch begann der Firmengründer einst Pinot Noir und die im Wallis seit 1400 bekannte einzigartige Rebsorte Cornalin anzubauen, welche im 20. Jahrhundert wieder etwas in Vergessenheit geraten war. Im Verlauf der Jahrzehnte konnten weitere hervorragende Cru-Lagen von Salgesch bis Chamoson erworben werden. Heute besitzt das Unternehmen 25 Hektaren bestes Rebbauland im Rhonetal. Der Anbau der verschiedenen Traubensorten kann so sorgfältig auf die Lage abgestimmt werden. Das Traditionsunternehmen, das heute von Diego Mathier und seiner Frau Nadia geführt wird, begreift den Rebbau als harmonisches Zusammenspiel mit der Natur, entsprechend wird ihr gebührend Respekt gezollt. Sämtliche Rebberge werden nach den Grundsätzen der integrierten Produktion schonend bearbeitet. Das Resultat davon sind Weine erster Güte, die dem Unternehmen eine stolze Sammlung an Medaillen, Zertifikaten und Auszeichnungen im Rahmen von nationalen und internationalen Weinprämierungen eingebracht haben. Insgesamt sind es über 350 Preise – der Ambassadeur aus dem Hause Mathier wurde gar zum besten Schweizer Pinot Noir des Jahrgangs 2009 erkoren.
Firmenname drückt Tradition und Innovation aus
Mit der Firmenbezeichnung Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG drückt das Unternehmen aus, dass die Tradition des Familienunternehmens einen hohen Stellenwert hat. Die Bezeichnung „Nouveau Salquenen“, Neues Salgesch, verkörpert die Innovation der Firma, die stets nach neuen Errungenschaften strebt. Die Weinpalette umfasst denn auch ein breites Angebot von insgesamt rund 50 Weiss-, Rot-, Rosé-, Süssund Schaumweinen. Diego Mathier, der gleich zweimal die Auszeichnung „Schweizer Winzer des Jahres“ (2007 und 2011) für sich beanspruchen durfte, sprüht förmlich vor Ideenreichtum. Nur einen Wein zu machen, empfände er als langweilig. Jeder Wein hat seine eigene Stilistik, die der Winzer zum Ausdruck bringen möchte. Dabei geht Mathier keine Kompromisse ein: Mit kompetentesten Mitarbeitern strebt er höchste Qualität an, jede Arbeit soll perfekt erledigt werden. Neben sechs Mitarbeitenden im Weinkeller beschäftigt er deshalb auch drei Ingenieure. Denn der gute Wein hat seinen Ursprung im Weinberg. Als Top-Degustatorin setzt Ehefrau Nadia Mathier ihre persönlichen Akzente
im Verkauf. Ihr weiblicher Elan und das feine Gespür für edle Tropfen gibt sie auch den fünf Töchtern weiter, welche für die dauerhafte Fortsetzung der Qualitätsphilosophie von Mathier Nouveau Salquenen sorgen werden. Als HSG-Absolvent überliess Diego Mathier auch bei der Auswahl seines Partners in der Steuer- und Rechtsberatung nichts dem Zufall. Mit Bedacht
wählte er OBT als solides Schweizer Beratungsunternehmen mit
