Cabernet Sauvignon Adrian Mathier AOC VS

Die Traube Cabernet Sauvignon ist die häufigste Rebsorte in der Welt der Weine. Der Ursprung der Rebsorte Cabernet Sauvignon, wie auch des Merlot Weins, liegt in der Region Bordeaux in Frankreich.

Weintraube	Cabernet Sauvignon
Weinlinien	La Famille
Weine	Rotwein
Ausbau	Barrique
Serviertemperatur	16 °C
Grösse	75cl, 150cl
Lagerfähigkeit	5 - 10 Jahre
Passt zu	Wildfleisch, Grillade, Risotto, Rindfleisch, Lammfleisch

Weingeschichte

Weingeschichte zum Cabernet Sauvignon Adrian Mathier

Adrian Mathier hat neben dem Cornalin auch den Cabernet Sauvignon zu seiner Ehre erhalten. Der Beruf Winzer hat viel mit körperlicher Arbeit zu tun, ob in den Reben alles per Handarbeit gepflegt wird oder die Trauben im Keller zu gutem Wein gekeltert werden. Deshalb ist auf dem Etikett auch ein jugendlicher, kräftiger Körper abgebildet. Adrian Mathier ist ein Macher. In seinem Leben hat er unglaublich viel erschaffen und erreicht, und dies vorallem durch körperliche Arbeit. Er ist eine Person, die ihr Leben lang gearbeitet hat und so die Weinhandlung wesentlich geformt hat.

Terroir

Wir bauen ihn auf sandigem Boden in Terrassenlagen in Siders und Salgesch an.

Degustationsnotiz

Degustationsbefund

Eine dunkle Robe mit violettem Schimmer sprechen das Auge an. Ein grosszügiges und aufgefächtertes Bouquet, würzig, fruchtig und zugleich eine dezente Vanillenote vervollständigen diese Perle. Im Gaumen ist er vollmundig und kräftig. Anfangs noch von Gerbstoffen und einer Holznote gekennzeichnet, wird er durch die Lagerung abgerundet und ausgeglichen. Der Cabernet hat eine gute Lagerfähigkeit und kann je nach Güte des Jahres und des Weinkellers bis zu 8 Jahre gelagert werden.

Kulinarische Empfehlung

Rind- und Lammfleisch, Wild. Begleitet hervorragend ein gegrilltes Entrecôte vom Rind an einer feurigen roten Pfeffersauce.

Vinifikation

Abgebeertes Traubengut. Lang andauernde Gärung in Vinimatics um mehr Tannine und Farbstoffe zu gewinnen. Optimale Temperaturkontrolle. Ausbau in neuen Barriques während 15-18 Monaten.

Contient des sulfites

CHF 35.00

inkl. MWST

Direkt vom Weinproduzenten
Gratislieferung ab 12 Flaschen 75cl
Genussgarantie
Vorteilhafte Preise

Gratis Versand ab 12 Einheiten

Unsere Lieferkonditionen

1 Flasche à 50cl = ½ Einheit
1 Flasche à 37.5cl = ½ Einheit
1 Flasche à 75cl = 1 Einheit
1 Flasche à 150cl = 2 Einheiten
1 Flasche à 300cl = 4 Einheiten

Versandkosten

Die Lieferung ab 12 Einheiten ist kostenlos.

Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird ein Transportzuschlag von Fr. 10.00 verrechnet.

Lieferbedingungen

Bitte bestellen Sie in Einheiten zu jeweils 6 Flaschen.

Die Preise sind gültig ab 1. Januar 2022 inklusive MwSt. 7.7% und Verpackung.
Lieferungen ins Ausland werden vom Kunden selbständig organisiert.

Verfügbarkeit

Alle Weine sind nur erhältlich, solange es noch Vorrat hat. Wir behalten uns vor, ohne Benachrichtigung einen ausverkauften Jahrgang durch einen jüngeren Jahrgang zu ersetzen.

Mengenrabatt