Cornalin Les Pyramides AOC VS

Eine der bekanntesten und typischsten Walliser Rotweinspezialitäten. Dabei ist der Cornalin nicht minder heikel und schwierig im Rebberg zu bändigen wie die weisse Diva, der Petite Arvine. Aber wie bei den Diven ist auch beim Cornalin letzten Endes nur sein Auftritt, den er hinlegt, entscheidend: einfach brilliant.

Weintraube	Cornalin
Weinlinien	Les Pyramides
Weine	Rotwein
Ausbau	Edelstahltank
Serviertemperatur	16 °C
Grösse	75cl
Lagerfähigkeit	3 - 5 Jahre
Passt zu	Wildfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Grillade, Asiatische Gerichte

Weingeschichte

Weingeschichte zum Cornalin Les Pyramides

Die Kreuzung von zwei Rebsorten ist im Wallis anfangs des 14. Jahrhunderts das erste Mal erwähnt. Nicht zuletzt aufgrund seiner heiklen und durchaus schwierigen Kultivierbarkeit beinahe in Vergessenheit geraten, wird der Cornalin erst in den letzten Jahrzehnten wieder vermehrt angepflanzt und zählt heute zu den bekanntesten und typischsten Rotweinspezialitäten aus dem Wallis. Nicht minder bekannt ist das Weisshorn mit seinen 4505m ü. M und seinen drei scharfen Graden, welche eine ebenmässige Pyramide bilden. Auf der Etikette abgebildet ist der an Schönheit kaum zu überbietende majestätische Hauptgipfel.

Terroir

Angebaut in den besten Salgescher Lagen auf leicht kalkhaltigen Böden.

Degustationsnotiz

Degustationsbefund

Der Cornalin Les Pyramides präsentiert sich in einer dunkelroten Robe. An der Nase besticht er mit Noten von reifen Kirschen und einem Hauch von Nelken. Frisch und fruchtig im Gaumen, begeistert er mit seinem langen Abgang. Idealer Trinkgenuss bei 16 Grad.

Kulinarische Empfehlung

Ein idealer Begleiter zu Speisen von rotem Fleisch oder Gerichten aus der exotischen Küche, z. B. einer asiatischen Wok-Pfanne mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse.

Vinifikation

Temperierte erste Gärung, um die Fruchtaromen zu fördern. Der Ausbau im Edelstahltank erfolgt mit dem Ziel, einen sortentypischen fruchtigen Wein zu erhalten. Durch dieses Verfahren erhält er seine Jugendlichkeit und kann sofort getrunken werden.

Enthält Sulfite

CHF 25.50

inkl. MWST

Direkt vom Weinproduzenten
Gratislieferung ab 12 Flaschen 75cl
Genussgarantie
Vorteilhafte Preise

Gratis Versand ab 12 Einheiten

Unsere Lieferkonditionen

1 Flasche à 50cl = ½ Einheit
1 Flasche à 37.5cl = ½ Einheit
1 Flasche à 75cl = 1 Einheit
1 Flasche à 150cl = 2 Einheiten
1 Flasche à 300cl = 4 Einheiten

Versandkosten

Die Lieferung ab 12 Einheiten ist kostenlos.

Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird ein Transportzuschlag von Fr. 10.00 verrechnet.

Lieferbedingungen

Bitte bestellen Sie in Einheiten zu jeweils 6 Flaschen.

Die Preise sind gültig ab 1. Januar 2022 inklusive MwSt. 7.7% und Verpackung.
Lieferungen ins Ausland werden vom Kunden selbständig organisiert.

Verfügbarkeit

Alle Weine sind nur erhältlich, solange es noch Vorrat hat. Wir behalten uns vor, ohne Benachrichtigung einen ausverkauften Jahrgang durch einen jüngeren Jahrgang zu ersetzen.

Mengenrabatt