Fendant du Ravin AOC VS
Der Stolze
WeintraubeChasselas
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuKäsefondue, Süsswasserfisch, Käseplatte, Aperitif, Raclette
Johannisberg Weidmannstrunk AOC VS
Der Jägertrunk
WeintraubeSylvaner
WeinlinienLa Tradition
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuVegetarische Gerichte, Süsswasserfisch, Raclette, Käseplatte, Käsefondue, Aperitif
Oeil-de-Perdrix La Matze AOC VS
Die Maske
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLa Tradition
WeineRoséwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse75cl, 37.5cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuSchweinefleisch, Salzwasserfisch, Käseplatte, Kalbfleisch, Geflügel, Aperitif
Malvoisie La Valaisanne AOC Valais
Die Versuchung
WeintraubePinot Gris
WeinlinienLa Tradition
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuKäseplatte, Dessert , Aperitif, Asiatische Gerichte
Muscat La Fiancée AOC VS
Die Verlobte
WeintraubeMuscat
WeinlinienLa Tradition
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuSüsswasserfisch, Käseplatte, Asiatische Gerichte, Aperitif
Dôle blanche Frauenfreude AOC VS
Die Frauenfreude
WeintraubePinot Noir, Gamay
WeinlinienLa Tradition
WeineRoséwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuSüsswasserfisch, Krustentiere, Grillade, Geflügel, Asiatische Gerichte, Aperitif
Gamay Mephisto AOC VS
Der Zaubertrank
WeintraubeGamay
WeinlinienLa Tradition
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuSchweinefleisch, Salzwasserfisch, Pasta & Pizza, Geflügel
Dôle Sang de l´Enfer de Salquenen AOC VS
Das Höllenblut
WeintraubeGamay, Pinot Noir
WeinlinienLa Tradition
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse37.5cl, 75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuKalbfleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Risotto, Pasta & Pizza, Käseplatte
Pinot Noir Nouveau Salquenen AOC VS
Das Feuerwerk
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLa Tradition
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuSchweinefleisch, Wildfleisch, Aperitif, Kalbfleisch, Rindfleisch, Käseplatte, Geflügel, Lammfleisch
Pinot Noir Lucifer AOC VS
Der Lichtträger
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLa Tradition
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse300cl, 150cl, 37.5cl, 75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuGrillade, Kalbfleisch, Geflügel, Käseplatte, Wildfleisch
Fendant Ville de Sierre Terre Promise AOC VS
Chasselas
WeintraubeChasselas
WeinlinienTerre Promise
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse37.5cl, 75cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuKäsefondue, Aperitif, Raclette, Krustentiere, Käseplatte, Süsswasserfisch, Hors d'Oeuvres
Fendant Ville de Sion Terre Promise AOC VS
Chasselas
WeintraubeChasselas
WeinlinienTerre Promise
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuKäseplatte, Käsefondue, Raclette, Krustentiere, Aperitif, Süsswasserfisch, Hors d'Oeuvres
Fendant Molignon Terre Promise AOC VS
Chasselas
WeintraubeChasselas
WeinlinienTerre Promise
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl, 37.5cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuKäseplatte, Vegetarische Gerichte, Risotto, Aperitif, Raclette, Süsswasserfisch, Käsefondue
Heida Les Pyramides AOC VS
Païen
WeintraubePaïen
WeinlinienLes Pyramides
WeineWeisswein
AusbauBarrique
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügel, Vegetarische Gerichte, Süsswasserfisch, Krustentiere, Aperitif, Asiatische Gerichte, Käseplatte
Humagne Blanc Les Pyramides AOC VS
Der Hebammenwein
WeintraubeHumagne blanc
WeinlinienLes Pyramides
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuRaclette, Süsswasserfisch, Aperitif, Asiatische Gerichte, Käseplatte, Geflügel, Käsefondue
Petite Arvine Les Pyramides AOC VS
Petite Arvine
WeintraubePetite Arvine
WeinlinienLes Pyramides
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuMeeresfrüchte, Hors d'Oeuvres, Aperitif, Geflügel, Käsefondue, Krustentiere, Raclette, Käseplatte
Viognier Les Pyramides AOC VS
Viognier
WeintraubeViognier
WeinlinienLes Pyramides
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuSüsswasserfisch, Krustentiere, Aperitif, Salzwasserfisch, Risotto, Hors d'Oeuvres
Amigne de Vétroz Les Pyramides AOC VS
Amigne
WeintraubeAmigne
WeinlinienLes Pyramides
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügel, Asiatische Gerichte, Aperitif
Humagne Rouge Les Pyramides AOC VS
Humagne Rouge
WeintraubeHumagne rouge
WeinlinienLes Pyramides
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuKäsefondue, Käseplatte, Raclette, Rindfleisch, Wildfleisch, Lammfleisch
Merlot Les Pyramides AOC VS
Merlot
WeintraubeMerlot
WeinlinienLes Pyramides
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuVegetarische Gerichte, Grillade, Rindfleisch, Pasta & Pizza, Lammfleisch, Risotto
Cornalin Les Pyramides AOC VS
Cornalin
WeintraubeCornalin
WeinlinienLes Pyramides
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuWildfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Asiatische Gerichte, Grillade
Syrah Les Pyramides AOC VS
Syrah
WeintraubeSyrah
WeinlinienLes Pyramides
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuLammfleisch, Wildfleisch, Rindfleisch, Grillade
Pinot Noir Réserve de Salquenen AOC VS
Pinot Noir
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLes Pyramides
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuGeflügel, Lammfleisch, Kalbfleisch, Grillade, Käseplatte, Wildfleisch
Pinot Noir de Salquenen Réserve de la famille AOC VS
Pinot Noir
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLes Pyramides
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleisch, Lammfleisch, Käseplatte, Kalbfleisch, Geflügel, Vegetarische Gerichte
Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss AOC VS
Petite Arvine, Pinot Blanc, Rhin, Pinot Gris & Savagnin blanc
WeintraubePinot Gris, Sylvaner, Pinot blanc, Petite Arvine
WeinlinienLa Famille
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse150cl, 37.5cl, 75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügel, Krustentiere, Asiatische Gerichte, Salzwasserfisch, Vegetarische Gerichte, Aperitif
Thelygenie VALSAR weiss AOC VS
Muscat, Amigne, Chardonnay, Savagnin blanc & Marsanne Blanche
WeintraubePaïen, Muscat, Marsanne blanche , Chardonnay, Amigne
WeinlinienLa Famille
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügel, Kalbfleisch, Vegetarische Gerichte, Aperitif, Asiatische Gerichte
Ermitage Nadia Mathier AOC VS
Marsanne blanche
WeintraubeMarsanne blanche
WeinlinienLa Famille
WeineWeisswein
AusbauBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuRisotto, Käseplatte, Geflügel, Salzwasserfisch, Kalbfleisch
Cuvée Madame Rosmarie Mathier rot AOC VS
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot & Pinot Noir
WeintraubeSyrah, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 37.5cl, 300cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Käseplatte, Kalbfleisch
Thelygenie VALSAR rot AOC VS
Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamaret, Diolinoir & Ancellotta
WeintraubeAncelotta, Cabernet Sauvignon, Syrah, Diolinoir, Gamaret
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuVegetarische Gerichte, Wildfleisch, Grillade, Lammfleisch, Risotto, Rindfleisch
Syrah Diego Mathier AOC VS
Syrah
WeintraubeSyrah
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse150cl, 300cl, 75cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Passt zuRindfleisch, Risotto, Käseplatte, Wildfleisch, Lammfleisch, Grillade
Merlot Nadia Mathier AOC Wallis
Merlot
WeintraubeMerlot
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 300cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuRindfleisch, Lammfleisch, Pilze, Risotto, Wildfleisch, Käseplatte
Humagne Rouge Ferdinand Mathier AOC VS
Humagne rouge
WeintraubeHumagne rouge
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleisch, Risotto, Pilze, Grillade, Rindfleisch, Lammfleisch
Cabernet Sauvignon Adrian Mathier AOC VS
Cabernet Sauvignon
WeintraubeCabernet Sauvignon
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse150cl, 75cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Passt zuRisotto, Wildfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Grillade
Cornalin Adrian Mathier AOC VS
Cornalin
WeintraubeCornalin
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuLammfleisch, Rindfleisch, Wildfleisch, Käseplatte, Grillade
Pinot Noir de Salquenen Non Filtre Oskar Mathier AOC VS
Pinot Noir
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 150cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügel, Käseplatte, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch, Grillade
Ambassadeur Fume Gros Rhin de Chamoson AOC VS
Rhin
WeintraubeGros Rhin
WeinlinienLes Ambassadeurs
WeineWeisswein
AusbauBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse75cl
Passt zuKrustentiere, Salzwasserfisch, Vegetarische Gerichte, Geflügel
Ambassadeur weiss des Domaines Diego Mathier AOC VS
Die Botschafterin
WeintraubeMarsanne blanche , Païen, Petite Arvine
WeinlinienLes Ambassadeurs
WeineWeisswein
AusbauBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuKalbfleisch, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Vegetarische Gerichte, Krustentiere, Geflügel
Ambassadeur rot des Domaines Diego Mathier AOC Wallis
Der Botschafter
WeintraubePinot Noir
WeinlinienLes Ambassadeurs
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 300cl, 150cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Passt zuRisotto, Kalbfleisch, Lammfleisch, Wildfleisch, Geflügel
AuszeichnungGrand Maestro - Weltmeister Mondial des Pinots
Folissimo AOC VS
Cabernet Sauvignon & Merlot
WeintraubeMerlot, Cabernet Sauvignon
WeinlinienDiego Mathier
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Passt zuWildfleisch, Risotto, Rindfleisch, Lammfleisch, Grillade
Optimo weiss AOC VS
Heida, Sylvaner, Amigne, Ermitage
WeintraubePaïen, Sylvaner, Hermitage, Amigne
WeinlinienDiego Mathier
WeineWeisswein
AusbauBarrique
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuAperitif, Raclette, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Käsefondue, Käseplatte
Optimo rot AOC VS
Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamaret, Diolinoir & Ancellotta
WeintraubeDiolinoir, Gamaret, Syrah, Cabernet Sauvignon
WeinlinienDiego Mathier
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse150cl, 75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuRindfleisch, Aperitif, Wildfleisch
Gigolo weiss AOC VS
Chardonnay, Pinot Blanc & Chasselas
WeintraubePinot blanc, Chasselas, Chardonnay
WeinlinienGigolo
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuSüsswasserfisch, Raclette, Käseplatte, Käsefondue, Aperitif
Gigolo rot AOC VS
Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamay & Pinot Noir
WeintraubeSyrah, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Sauvignon
WeinlinienGigolo
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuVegetarische Gerichte, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Geflügel, Asiatische Gerichte
Gemma assemblages des cépages nobles TOPAS AOC VS
Marsanne blanche, Pinot Gris & Sylvaner
WeintraubeSylvaner, Pinot Gris, Marsanne blanche
WeinlinienGemma
WeineDessertwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse37.5cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Passt zuKäseplatte, Gebäck, Dessert
Gemma Ermitage Rubin AOC VS
Marsanne Blanche
WeintraubeMarsanne blanche
WeinlinienGemma
WeineDessertwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse37.5cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Passt zuKäseplatte, Foie gras, Dessert
Gemma Pinot Noir Saphir AOC VS
Pinot Noir
WeintraubePinot Noir
WeinlinienGemma
WeineDessertwein, Rotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse37.5cl
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuDessert , Käseplatte, Gebäck
Hospices de Salquenen Assemblage blanc AOC
Chardonnay, Pinot Blanc & Chasselas
WeintraubePinot blanc, Chardonnay, Chasselas
WeinlinienHospices de Salquenen
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuAperitif, Meeresfrüchte, Süsswasserfisch
Petite Arvine Hospices de Salquenen AOC VS
Petite Arvine
WeintraubePetite Arvine
WeinlinienHospices de Salquenen
WeineWeisswein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuAperitif, Asiatische Gerichte, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Vegetarische Gerichte
Hospices de Salquenen Assemblage rot AOC VS
Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamay & Pinot Noir
WeintraubeGamay, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
WeinlinienHospices de Salquenen
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuRindfleisch, Risotto, Käseplatte, Kalbfleisch, Wildfleisch, Lammfleisch
Pinot Noir Hospices de Salquenen AOC VS
Pinot Noir
WeintraubePinot Noir
WeinlinienHospices de Salquenen
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuAsiatische Gerichte, Geflügel, Kalbfleisch, Käseplatte, Schweinefleisch
Humagne Rouge Hospices de Salquenen AOC VS
Humagne Rouge
WeintraubeHumagne rouge
WeinlinienHospices de Salquenen
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuPilze, Lammfleisch, Wildfleisch, Käseplatte
Syrah Hospices de Salquenen AOC VS
Syrah
WeintraubeSyrah
WeinlinienHospices de Salquenen
WeineRotwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit3 Jahre
Passt zuRisotto, Wildfleisch, Grillade, Rindfleisch, Pilze, Kalbfleisch, Lammfleisch
Folie à Deux brut Schaumwein vin de pays suisses
Pinot noir
WeintraubePinot Noir
WeineSchaumwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit2 Jahre
Passt zuMeeresfrüchte, Vegetarische Gerichte, Hors d'Oeuvres, Aperitif
Folie à Deux demi sec Schaumwein vin de pays suisses
Pinot noir
WeintraubePinot Noir
WeineSchaumwein
AusbauEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C
Grösse75cl
Lagerfähigkeit2 Jahre
Passt zuMeeresfrüchte, Vegetarische Gerichte, Hors d'Oeuvres, Aperitif
Vieux Marc Barrique
Pinot Noir
WeintraubePinot Noir
WeineDestillate
AusbauBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre
Vieille Prune Barrique
Zwetschgen, Mirabellen
Verjus des Hospices de Salquenen
Grünsaft
WeintraubeGrüne, unreife Weintrauben
WeineVerjus
Grösse25cl
Passt zuSalzwasserfisch, Geflügel, Grillade, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Krustentiere, Asiatische Gerichte, Süsswasserfisch, Vegetarische Gerichte, Wildfleisch