Gamay

Was ist Gamay Wein und wie schmeckt dieser Rotwein?

Gamay ist eine leichte, rote Traubensorte, die vor allem in der Region Beaujolais in Frankreich angebaut wird. Sie ist besonders bekannt für die Produktion von leichten, fruchtigen Rotweinen. Ein berühmter Wein, der aus Gamay hergestellt wird, ist der Beaujolais Nouveau.

Ein Rotwein aus der Rebsorte Gamay zeichnet sich wie folgt aus:

• Fruchtigkeit: Gamay-Weine sind für ihre intensiven Fruchtaromen bekannt. Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren sind typische Aromen, die in Gamay-Weinen vorkommen können.
• Lebendige Säure: Gamay-Weine weisen in der Regel eine lebendige Säure auf, die sie erfrischend und leicht trinkbar macht.
• Geringe Tannine: Im Vergleich zu einigen anderen Rotweinsorten haben Gamay-Weine oft geringere Tannine, was sie zu weichen und zugänglichen Weinen macht.
• Leichter Körper: Gamay-Weine haben in der Regel einen leichten bis mittleren Körper, was sie zu idealen Begleitern für leichtere Gerichte macht.

Eine besondere Erwähnung verdient der Beaujolais Nouveau. Beim Beaujolais Nouveau handelt es sich um einen jungen Rotwein aus der Gamay Traube, der jedes Jahr am dritten Donnerstag im November freigegeben wird. Dieser Rotwein wird schnell nach der Ernte produziert und hat frische, fruchtige Aromen.

Auch wenn der Gamay in erster Linie in der Beaujolais-Region in Frankreich verbreitet ist, ist die Rebsorte auch in anderen Regionen der Welt verbreitet. Sie hat in den letzten Jahren zudem an Beliebtheit gewonnen und wird bereits seit längerer Zeit auch im Wallis in der Schweiz erfolgreich angebaut.

Wie entstand die Gamay Traube?

Die Rebsorte Gamay ist aus einer spontanen Verbindung der Rebsorten Pinot Noir und Gouais Blanc im Burgund hervorgegangen. Als ertragreiche Rebsorte wurde sie 14. Jahrhundert aus dem Burgund als Gebiet vertrieben, weil man im Burgund befürchtete, dass sie in diesem Gebiet die edlere Pinot Noir Rebsorte be- und verdrängen könnte. Darauf hin fand die Rebsorte Gamay, aus dem Burgund kommend, im südlicheren Gebiet Beaujolais ihre neue Heimat. Die Gamay Beeren schlagen früh aus und sind entsprechend spätfrostgefärdet. Sie reifen schnell heran und können folglich früh gelesen werden. Damit sind sie für nördliche Rebgebiete geeignet und werden nicht zuletzt auch aus diesem Grund in der Schweiz gerne angebaut, vor allem im Wallis und in der Waadt als AOC Weine.

Wo wird der Gamay Rotwein AOC in der Schweiz angebaut?

Die Weinanbaufläche, welche in der Schweiz für den Gamay verwenet wird, beläuft sich auf ca. 1'200 Hektar. Dabei wird diese Traube vor allem im Gebiet der Westschweiz kultiviert. Der Anbau erfolgt insbesondere im Wallis (537 Hektar). Aber auch im Kanton Waadt findet der Anbau dieser Sorte noch grosse Beachtung mit 353 Hektar, dicht gefolgt vom Anbau im Kanton Genf auf 333 Hektar.

Wie wird die Rebsorte Gamay im Wallis gekeltert?

Im Wallis wird die Gamay Traube entweder als sortenreiner Wein abgefüllt oder kommt zur Herstellung des Dôle im Verschnitt mit Pinot noir zum Einsatz. Ein Dôle muss nach neuer Gesetzsprechung in der Schweiz mindestens 51% Anteil Pinot Noir und Gamay aufweisen, wobei der Pinot Noir überwiegen muss. Vor 2021 war diese Regelung im Wallis noch deutlich strikter mit einem 85%igen Anteil von Pinot Noir und Gamay.

Warum wird beim Dôle Rotwein AOC VS die Kombination aus den Sorten Pinot Noir und Gamay verwendet?

Im Wallis wird der Dôle bekanntlich aus den Sorten Pinot Noir und Gamay gekeltert. Die Komposition dieser beiden Sorten von Beeren hat ihre Berechtigung. Es ist die Rebsorte Pinot noir, welche dieser Cuvée aus dem Wallis ihre kräftige Struktur verleiht. Und als Gegenspieler kommen bei diesem Rotwein aus dem Wallis die Beeren der Rebsorte Gamay zum Einsatz. Sie verschaffen diesem Wein aus der Schweiz die intensiven Aromakomponenten als auch einen frischen und anschmiegsamen Charakter.

Kann ich sortenreine Gamay Rotweine als auch Assemblagen mit Gamay Traubenanteil bei Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen zum CHF Preis kaufen?

Das dreifache beste Weingut der Schweiz aus den Jahren 2018-2011-2007 führt insgesamt fünf Weine mit Gamay-Beteiligung in seinem Sortiment, welcher auf dieser Webseite im Onlineshop zum CHF Preis erworben werden können. Dabei handelt es sich einerseits um einen sortenreinen Gamay Rotwein, den Gama Mephisto AOC VS. Darüber hinaus führ der Weinkeller aus dem Wallis noch zwei Dôle im Sortiment, den Dôle blanche Frauenfreude AOC VS als zart-feiner Roséwein und den Dôle Sang de l'Enfer de Salquenen AOC VS. Die beiden Assemblagen Gigolo rot AOC VS und Hospices de Salquenen AOC VS Assemblage rot ergänzen das Angebot.

Verstehen sich die CHF Preise für den Gamay Rotwein im Onlineshop inkl MwSt und Versand?

Das gesamte Weinsortiment im Onlineshop von Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG aus der Schweiz versteht sich inkl MwSt. und in CHF. Auch die CHF Preise für die fünf Rotweine, in denen die Gamay Traube entweder sortenrein, als Dôle oder als Assemblage veredelt wird, sind inkl MwSt. und in CHF ausgewiesen. Der Versand ist, sofern im Rahmen von Vorteilsangeboten nicht anders definiert, ab einer Bestellung von 12 Einheiten offeriert. Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird ein Versandzuschlag in Höhe von Fr. 10.00 verrechnet.

Mit was für einem CHF Preis muss ich für einen guten Gamay Rotwein aus dem Wallis rechnen?

Für einen qualitativ guten Walliser Gamay Rotwein Valais AOC können Sie mit einem CHF Preis ab CHF 9.50 für eine 37.5cl Flasche rechnen, beispielsweise für den Gamay Mephisto AOC VS. Der CHF Preis versteht sich inkl MwSt. Qualitativ noch hochwertigere Gamay von Diego Mathier in der 75cl Flasche finden Sie im Onlineshop auf dieser Webseite zu einem CHF Preis von bereits ab CHF 15.50.

Was versteht man unter den Herkunftsbezeichnungen AOC, DOC und DOCG bei Rotwein?

AOC, DOC und DOCG sind wichtige Herkunftsbezeichnungen für Wein. AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) stammt aus Frankreich und gewährleistet die Herkunft der Rebsorten und der Qualität eines Weins und seiner Rebsorten. Diese Bezeichnung gilt auch auf dem Gebiet der Schweiz. DOC (Denominazione di Origine Controllata) ist Italiens Äquivalent, das strikte Produktionsstandards festlegt. Die höchste Auszeichnung ist DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), die zusätzlich zur Herkunft der Rebsorten die höchste Qualität garantiert. Diese Bezeichnungen dienen als Gütesiegel und Orientierungshilfe für Weinkenner, um herausragende Weine aus bestimmten Regionen und deren Rebsorten zu erkennen und zu geniessen.