Merlot Nadia Mathier AOC Wallis

Merlot

Der Merlot wurde innerhalb der Familienlinie von Diego Mathier Nadia Mathier gewidmet. Auf der Weinetikette des Merlot Nadia Mathier AOC Wallis ist ein Herz abgebildet, sinnbildlich für die Herzlichkeit, den Willen und die Liebe von Nadia Mathier.

WeinlinienLa Famille
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 300cl, 150cl
WeintraubeMerlot
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleisch, Risotto, Rindfleisch, Pilze, Lammfleisch, Käseplatte

Die Rebsorte Merlot ist hinter dem Cabernet Sauvignon die zweithäufigste Sorte in der Welt der Weine. Der Ursprung der Rebsorte Merlot, wie auch der Cabernet Sauvignon, liegt in der Region Bordeaux in Frankreich. Namensgeber der Rebsorte Merlot ist der kleine Vogel Merle, welche diese Traube Merlot bevorzugt. Merle bedeutet zu deutsch die Amsel. Die Sorten Wein Cabernet Sauvignon und Merlot werden in Bordeaux häufig zusammen assembliert und selten einzeln ausgebaut. Bei der Familie Mathier werden die Weine des Merlot sowohl einzeln ausgebaut, wie auch mit Cabernet Sauvignon verheiratet. Auf der Weinetikette des Merlot Nadia Mathier AOC Wallis ist ein Herz abgebildet, sinnbildlich für die Herzlichkeit, den Willen und die Liebe von Nadia Mathier. Das Herz ist unsere Wesensmitte, der Sitz der Seele und ein zentrales Symbol für die Liebe und das Leben. Die Liebe hat Nadia in die Region von Salgesch/Salquenen zu Diego Mathier gebracht. Hier schenkte sie fünf bezaubernden Töchtern das Leben. Mit grosser Herzlichkeit empfängt Nadia auch die Besucher in Salgesch, zu einer Degustation der Mathier Weine. Ausgebaut werden die Weine aus der Rebsorte Merlot in den besten Grand Cru Lagen von Salgesch und Sion. Die Weine des Merlot Nadia Mathier AOC werden zwischen 15 und 18 Monaten im Barrique (Eichenfass) ausgebaut. Ein Teil der Weine des Merlot wird zusammen mit den Sorten Cabernet, Syrah und Pinot Noir für die Cuvee Madame rot verwendet. Ein weiterer Teil des eingekellerten Merlots der Adrian Mathier Nouveau Salquenen wird als Wein Merlot les Pyramides AOC im Edelstahltank gekelltert. Sämtliche Barrique Weine der Familienlinie von Diego Mathier sind unfiltriert, da mit der Filtration auch sehr viele positive Elemente der Weine rausgefiltert werden. In einer grossangelegten Degustation der besten Schweizer Weine, organisiert vom Sonntagsblick, wurde der Merlot Nadia Mathier von Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen als Liebslingswein der Schweiz ausgezeichnet. In der Welt der Weine des Merlots zählt der Merlot Nadia Mathier Jahr für Jahr zu den besten Weinen des Wettbewerbs und trägt die Auszeichnung als Vize Grand Maestro, zweitbester Merlot der Welt. An der Expovina Weinprämierung in Zürich wurde dieser Wein der Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen mit dem Prix Vetropack geehrt. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Rind, Lamm, Wild und Käse. Der Preis für den Merlot Nadia Mathier ist CHF 33.--.

Degustationsbefund des Weins Merlot Nadia Mathier

Der Merlot Nadia Mathier zeigt sich in einer dunklen Robe mit weinroten Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen wilder Beeren, Gewürzen und Lakritze. Die Tannine sind bereits gut eingebunden und erfüllen samtig den Gaumen.

Kulinarische Empfehlung

Vortreffliche Harmonie mit einem Rindschmorbraten begleitet von Maispolenta und marinierten Tomaten.

Vinifikation

Strenge Ertragsbeschränkung auf 600 Gramm pro Quadratmeter. Abgebeerte Weinlese. Die Gärung der Weine in Vinimatics gewährt eine optimale Temperaturkontrolle. Der Ausbau des Merlot Nadia Mathier AOC erfolgt während 15-18 Monaten in neuen Barriques.

Contient des sulfites

Prämierungen des Merlots Nadia Mathier

  • Prix Vetropack - Bester Schweizer Rotwein, Expovina - internationale Weinprämierung
  • 6 x in Folge Gold, Mondial du Merlot 
  • beliebtester Schweizer Rotwein, Sonntagsblick 
  • Vize Grand Maestro, Mondial du Merlot 

 

Häufig gestellte Fragen zum Merlot Nadia Mathier

Welche Bedingungen braucht der Merlot in den Rebbergen

Die Sorte Merlot ist wasserbeständig und ist eine sehr genügsame Rebsorte

Wo ist der Ursprung der Merlot Traube

Der Ursprung des Merlot ist in der Region Bordeaux in Frankreich.

Ist ein gemässigter Rotweingenuss gesund?

Ja, 3dl Merlot Nadia Mathier AOC Wallis pro Tag ist gesund und verringert markant das Risiko für Herzkrankheiten.

Welcher ist der teuerste Merlot der Welt

Der teuerste Merlot der Welt ist Chateau Petrus, welcher mehrheitlich aus der Rebsorte Merlot und der Rebsorte Cabernet besteht.

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