Muscat

Ist Muscat eine Traubensorte?

Ja, Muscat (auch Muskat oder Muskateller genannt) ist eine Traubensorte. Dabei ist Muskateller der Sammelbegriff von verschiedenen Sorten der Traube Muscat. Es handelt sich beim Muscat (auch Muskat) um eine der ältesten Weisswein (dt. Schreibweise Weißwein) Traubensorten der Welt. Sie stammt aus dem kleinasiatischen Raum, von wo aus Sie die Welt erobert hat. Die Muscat Rebsorte soll bereits 3000 v. Christus angebaut worden sein.     

Welche Speisen passen zu Muscat Wein (Beeere gelbe Muskateller)?

Muscat-Weine sind aufgrund ihrer fruchtigen Süsse und aromatischen Intensität vielseitige Begleiter zu verschiedenen Speisen. Zu diesen Speisen passt der Wein der Muscat Rebsorten besonders gut:

• Fruchtbasierte Desserts: Muscat-Wein passt hervorragend zu fruchtigen Desserts wie Obstkuchen, Apfeltarte, Pfirsich-Cobbler oder einer Auswahl von Beeren.
• Cremige Käsesorten: Die Süsse und das Aroma von Muscat-Weinen ergänzen gut milde bis würzige Käsesorten. Probieren Sie ihn zu Ziegenkäse, Blauschimmelkäse oder einem cremigen Brie.
• Asiatische Küche: Muscat passt gut zu asiatischen Gerichten, besonders wenn der Wein von der Sorte gelbe Muskateller einen Hauch von Süsse hat. Versuchen Sie den Wein von der Sorte gelber Muskateller zu leicht gewürzten Thai-Gerichten, süss-sauren Saucen oder Sushi.
• Gewürzte Gerichte: Muscat-Wein passt gut mit würzigen Aromen zusammen. Kombinieren Sie den Wein von der Beere gelber Muskateller mit indischen Currygerichten, marokkanischem Couscous oder mexikanischen Speisen.
• Foie Gras: Die Süsse eines Muscat-Weins passt gut zu der reichen, salzigen Textur von Foie Gras.
• Spargelgerichte: Muscat passt auch gut zu Spargel , sei es gegrillt, gedünstet oder in einer cremigen Sauce.

Ist Muscat Wein (Beere gelber Muskateller) ein Süsswein?

Ja, Muscat-Wein, auch als Muskat, Muskateller oder in Italien als Moscato bekannt, ist in der Regel ein süsser Wein. Die Muscat-Beeren haben von Natur aus eine hohe Zuckerkonzentration, was für Weine reicht, die eine ausgeprägte Fruchtsüsse aufweisen. Diese Trauben werden oft verwendet, um Dessertweine herzustellen, die durch ihre aromatischen Profile, fruchtigen Noten und die süsse Charakteristik gekennzeichnet sind.

Dabei reicht die Bandbreite der Weine von der Beere gelber Muskateller sehr weit auseainder. So kann die Süsse des Weins je nach Region, Weinherstellungstechnik und Präferenz des Weinguts variieren. So können einige Muscat-Weine leicht süss und spritzig sein, während andere reicher und intensiver in ihrer Süsse sind.

Wie schmeckt ein Muscat-Wein aus der Beere gelber Muskateller?

Muscat-Weine, auch als Muskat, Muskateller oder in Italien als Moscato bekannt, sind für ihre charakteristischen Aromen und fruchtigen Noten bekannt. Die genauen Aromen können je nach der spezifischen Muscat-Traubensorte, dem Anbaugebiet (Terroir) und der Weinherstellungstechnik variieren. Die Palette der typischen Aromen und Fruchtnoten, welche bei der Degustation eines Muscat Weines häufig festgestellt werden, reicht von A wie Apreikose bisd Z wie Zitrusfrüchte:

• Orangenblüten: Ein häufiges Merkmal von Muscat-Weinen ist das Aroma von Orangenblüten, das dem Wein eine blumige und aromatische Note verleiht.
• Zitrusfrüchte: Muscat-Weine zeigen oft Zitrusaromen, wie beispielsweise Noten von Zitronen, Limetten oder Orangen. Diese verleihen dem Wein Frische und Lebendigkeit.
• Pfirsich: Eine der häufigsten Fruchtnoten in Muscat-Weinen ist Pfirsich. Der Wein kann sowohl das Aroma als auch den Geschmack von reifen Pfirsichen aufweisen.
• Aprikose: Ähnlich wie bei Pfirsich können Muscat-Weine auch Aromen von Aprikose aufweisen, was zu einer süssen und fruchtigen Charakteristik beiträgt.
• Trauben und Muskatnuss: Der Name "Muscat" leitet sich von der Muskatnuss ab, und Muscat-Weine können leicht subtile Noten von Muskatnuss und Trauben aufweisen.
• Litschi und Rosenblüten: Einige Muscat-Weine, insbesondere solche aus dem Muscat Blanc à Petits Grains, können leicht Aromen von Litschi und Rosenblüten aufweisen.
• Honig: In einigen Muscat-Weinen können auch Honignoten auftreten, die die Süße des Weins unterstreichen.

Ist der Muscat Wein trocken?

Der Muscat Wein mit seiner breiten Bandbreite an Aromen und Fruchtnoten kann auch trocken ausgebaut werden. Ob er trocken, halbtrocken oder süss ausgebaut wird, entscheidet das jeweilige Weingut. Ein Süsswein wie der Muskat aus der Beere gelber Muskateller, der trocken ausgebaut wird, ist in der Regel leicht verträglich, da bei der trocken Variante des Weins der gesamte Alkohol vergoren wurde.  

Welche Muscat (auch Muskat oder Muskateller) Rebsorte ist in der Welt am häufigsten anzutreffen?

Von der Rebsorte Muscat (auch Muskat oder Muskateller) gibt es einige Sorten, welche sich in der gesamten Welt grosser Bebliebtheit erfreuen. Bei den Weisswein (frz. vin blanc, dt. Schreibweise Weißwein) Rebsorten sind dies der gelbe Muskateller, im Französischen auch muscat blanc à petits grains genannt, sowie der rote Muskateller. Von den Tafeltraubensorten ist vor allem der Muscat de Hambourg sowie der Muscat d'Alexandrie verbreitet. Diego Mathier, vom dreifachen besten Schweizer Weingut der Schweiz verwendet für die Herstellung von diesem Weisswein (frz. vin blanc, dt. Schreibweise Weißwein) den weissen (frz. blanc) Muscat.

Versteht sich der in CHF angegebene Preis im Onlineshop inkl MwSt und Versand?

Der Preis für das gesamte Weinsortiment im Onlineshop von Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG versteht sich inkl MwSt. und in CHF. D.h., sowohl der Preis für die Einzelflaschen, die Geschenkboxen und die Degustationspakete ist auf dieser Seite in CHF angegeben. Auch der Muscat La Fiancée AOC Valais von Diego Mathier ist somit mit einem CHF Preis ausgewiesen. Der Versand ist, sofern im Rahmen von Vorteilsangeboten nicht anders definiert, ab einer Bestellung von 12 Einheiten offeriert. Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird für den Versand ein Zuschlag in Höhe von CHF 10.00 verrechnet.

Mit was für einem CHF Preis muss ich für einen guten Muscat Weisswein Valais AOC aus dem Wallis rechnen?

Für einen qualitativ guten Walliser Muscat (Muskateller aus der Beere gelber Muskateller) wie den Muscat La Fiancée AOC Valais von Diego Mathier aus dem Wallis in der Schweiz können Sie mit einem Preis ab CHF 20 für eine 75cl Flasche rechnen. Der Preis versteht sich inkl MwSt. 

Wie schmeckt der Muscat La Fiancée vom Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG?

Der Muscat (auch Muskat oder Muskateller) vom Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG ist ein aromatischer Wein. Die Beeren (die Rebsorte wird auch muscat blanc oder gelber Muskateller genannt) von diesem Weisswein mit seinem typisch fruchtigen Bouquet wird in der Reblage „Hölle“ in Salgesch unweit vom Weingut sowie in bevorzugten Reblagen in Sitten auf kalk- und magnesiumhaltigem Boden angebaut.

Wie hat sich die Rebsorte Muscat (Muskat) in der Welt verbreitet?

Die Rebsorte Muscat (Muskat) stammt aus Ägypten und dem Gebiet des heutigen Irans und wurde bereits mehrere tausend Jahre vor Chr. angebaut. Die Beeren kommen aufgrund von Züchtungen und Kreuzungen in verschiedensten Farben vor. Die Farbpalette dieser Rebsorte reicht von weiss, gelb, grau, grün, rosa, rot, braun, violett, blau bis hin zu schwarz. Mit am häufigsten verbreitet ist die gelbe Beere, auch als gelber Muskateller bekannt. Es waren Siedler aus Phönizien und Griechenland, welche den Muscat (auch Muskat oder Muskateller) lange Zeit vor Chr. zu Beginn im Gebiet des östlichen Mittelmeers verbreiteten. Auch die Römer (ebenfalls vor Chr) wussten den griechischen "passum" als besonders edlen Wein zu schätzen. Seinen Siegeszug in Mittel- und Nordeuropa trat die Rebsorte dann durch den Fernhandel an, welcher im 12. Jahrhundert nach Chr intensivert wurde. Hier spielte Venedig in Italien eine besondere Mittlerrolle. Der Weisswein (dt. Schreibweise Weißwein) wurde selbst von den Königshäusern hochgeschätzt und fand Eingang in Sagen-Epen wie dem Nibelungenlied. Heutzutage reicht die Vielfalt dieser Rebsorte bis hin zu 200 verschiedenen Varianten. 

Gibt es die Rebsorte Muscat (Muskat oder Muskateller) auch in Österreich?

Ja, der gelbe Muskateller wird als Rebsorte in Österreich vorzugsweise in der Steiermark angebaut. Welche Rebsorte dort in Österreich zum Einsatz kommt, ist in der Steiermark aufgrund der dennoch von Weingut zu Weingut unterschiedlich. In der Steiermark sind verschiedenste Rebsorten zugelassen. Welschriesling, Weissburgunder, Morillon, Grauburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc, Traminer, Blauer Wildbacher (als Schilcher; nur in der Weststeiermark) und eben der Muskateller (Muskat), darunter der gelbe Muskateller als am häufigsten verbreitete Beere.

Kann ich Weissweine aus der Muscat-Traube, die im Jahr 2021 und 2022 gelesen wurden, noch zu Hause lagern und wenn ja, wie lange?

99% aller aus den verschiedenen Rebsorten gewonnenen Weine, die heutzutage weltweit gekeltert werden, sind bei der Abfüllung in die Flasche trinkfertig. D.h., nur sehr wenige Weine werden durch weitergehende Lagerung qualitativ besser. Das bedeutet auch, dass Weissweine (dt. Schreibweise Weißwein) wie der Muscat (Beere gelber Muskateller) in der Regel noch drei bis fünf Jahre gelagert werden können. Für den Jahrgang 2021 und den Jahrgang 2022 bedeutet dies entsprechend, dass die Weine jetzt demnächst beginnen, das Zeitfenster ihres höchsten Trinkgenuss zu erreichen. Der Muscat La Fiancée AOC Valais, angebaut im Rhonetal im Wallis, aus dem Jahr 2021 und aus dem Jahr 2022 von Diego Mathier kann aber auch noch gut bis zum Jahr 2026/2027 gelagert werden.