Optimo rot AOC VS

Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamaret, Diolinoir & Ancellotta

Optimo rot ist ein idealer Rotwein Begleiter aus Salgesch in der Gastronomie. Dieser Wein ist Kult und zurzeit bei der Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen in Salgesch online ausverkauft, jedoch bei ausgewählten Gastronomie Partnern der Familie Mathier auf Anfrage zum Preis von CHF 30.00 inkl. MwSt. erhältlich. Der Optimo rot erhält von den Käufern als auch von den Geniessern höchste Bewertungen. Als zusätzliche Alternative empfehlen wir den Thelygenie Valsar rot AOC VS.

WeinlinienDiego Mathier
WeineRotwein
AusbauBarrique
Serviertemperatur16 °C
Grösse75cl, 150cl
WeintraubeSyrah, Gamaret, Diolinoir, Cabernet Sauvignon
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre
Passt zuWildfleisch, Rindfleisch, Aperitif

Optimo rot ist eine rote Assemblage aus besten Trauben Cabernet Sauvignon, Syrah, Gamaret, Diolinoir und Ancellotta. Der Ausbau der Rebsorten erfolgt für dieses Produkt für jede Sorte einzeln. Das Gemälde, welche der Weinetikette des Optimo rot als Vorlage diente, stammt vom Künstler Oskar Rütsche und trägt den Namen künstliche Intelligenz. Die Weinetikette symbolisiert die Fähigkeit des Menschen zu rechnen und zu schreiben. Wichtiger ist jedoch mit Neugierde und Aufmerksamkeit durchs Leben zu schreiten. Der Name Optimo steht dabei sinnbildlich für den Drang des Menschen sich stetig zu verbessern und das Optimum zu finden. In diesem Sinne wurde auch der Optimo rot als Wein perfektioniert für den besten Genuss im Weinglas.

Angebaut werden die Traubensorten, dieser roten Assemblage in den besten Grand Cru Lagen des Wallis. Die besten Weine des Optimo rot werden 9 Monate im Barrique (Eichenfass) in Salgesch ausgebaut. Sowohl die weisse wie auch die rote Assemblage des Optimo sind unfiltriert, da mit der Filtration auch sehr viele positive Elemente der Weine rausgefiltert werden.

Dieser Wein wird exklusiv über das Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen in Salgesch, sowie die Weinhandlung Ritschard in Interlaken und den Salgescher Weinkeller Mathier & Bachmann in Hochdorf verkauft. Die Lieferung der gesamten Menge Opimo erfolgt einmal pro Jahr direkt vom Weingut aus Salgesch und weitere Informationen für Käufer können Sie bei den obigen Weingüter erhalten. Die Assemblage Optimo rot wurde zusammen mit ausgewählten Gastronomen aufgebaut, welche über ein jährliches Vorkaufsrecht für den Optimo rot verfügen. Da dieses Kontingent für diesen Artikel über die letzten 5 Jahre immer ausgeschöpft war, ist der Optimo rot für Privatkunden bei der Familie Mathier ausverkauft. Der Optimo rot kann jedoch direkt über die Gastronomie Partner zum Preis von CHF 30.00 inkl. MwSt. auf Anfrage bezogen werden. 

Degustationsbefund

Dieser beste Walliser Rotwein besticht durch eine tiefdunkle Farbe, unterstützt mit feineingebundenem Barrique und massiver Tanninstruktur. 

Kulinarische Empfehlung

Idealer Begleiter ist dieser beste Wein zu Aperitif, Wildspezialitäten und rotem Fleisch.

Vinifikation

Jede Sorte wir einzeln ausgebaut. Anschliessend werden die Weine nach der Kreation von Diego Mathier verheiratet. 

Contient des sulfites

 

Häufig gestellte Fragen zum Optimo rot AOC VS

Kann ich den Optimo rot bei der Weinkellerei Adrian & Diego Mathier kaufen?

Die rote Assemblage des Optimo wurde spezifisch auf die Bedürfnisse der Gastronomie konzipiert. Ausgewählte Partner aus der Gastronomie, verteilt in der gesamten Schweiz, haben beim Aufbau dieses Artikels zum Kultwein mitgewirkt, weshalb diese Gastronomen über ein jährliches Vorkaufsrecht verfügen. Da dieses Vorkaufsrecht bis anhin jedes Jahr ausgeschöpft war, ist der Optimo rot bei der Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen in Salgesch ausverkauft.

Wo kann ich den Optimo rot kaufen?

Der Optimo rot ist auf Anfrage bei ausgewählten Gastronomen der Familie Mathier erhältlich.

Was bedeutet Optimo?

Der Name Optimo steht sinnbildlich für den natürlichen Drang des Menschen, alles zu optimieren. In diesem Sinne wurde viel Wert darauf gelegt, den Optimo rot für den idealen Genuss zu perfektionieren.

Wird der Optimo rot auch nach Deutschland geliefert?

Der Versand ins Gebiet von Deutschland ist nicht möglich. Die Lieferzeit für Deutschland ist zu lange und die Zahlung muss mit Vorauskasse erfolgen. Gastronomen von Deutschland können den Wein in den vorgesehenen Mengen direkt ab Weinkeller in Salgesch auf Vorreservation beziehen. 

 

Gratis Versand ab 12 Einheiten

Unsere Lieferkonditionen
  • 1 Flasche à 50cl = ½ Einheit
  • 1 Flasche à 37.5cl =  ½ Einheit
  • 1 Flasche à 75cl = 1 Einheit
  • 1 Flasche à 150cl = 2 Einheiten
  • 1 Flasche à 300cl = 4 Einheiten

Versandkosten

Die Lieferung ab 12 Einheiten ist kostenlos.

Für Lieferungen unter 12 Einheiten wird ein Transportzuschlag von Fr. 10.00 verrechnet.

Lieferbedingungen

Bitte bestellen Sie in Einheiten zu jeweils 6 Flaschen.

Die Preise sind gültig ab 1. Januar 2022 inklusive MwSt. 7.7% und Verpackung.
Lieferungen ins Ausland werden vom Kunden selbständig organisiert. 

Verfügbarkeit

Alle Weine sind nur erhältlich, solange es noch Vorrat hat. Wir behalten uns vor, ohne Benachrichtigung einen ausverkauften Jahrgang durch einen jüngeren Jahrgang zu ersetzen.

Mengenrabatt

Lukrative Mengenrabatte bis 7%

Unsere Mengenrabatte

Unsere Mengenrabatte die wir anhand von Einheiten berechnen.

  • 1 Flasche à 50cl = ½ Einheit
  • 1 Flasche à 37.5cl =  ½ Einheit
  • 1 Flasche à 150cl = 2 Einheiten
  • 1 Flasche à 300cl = 4 Einheiten

Die gewährten Mengenrabatte anhand Anzahl Einheiten

ab 36 Einheiten

2%
ab 60 Einheiten 3%
ab 120 Einheiten 4%
ab 180 Einheiten 5%
ab 240 Einheiten 6%
ab 300 Einheiten 7%
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