AOC VS

Der Pinot Noir Hospices de Salquenen besticht mit seiner rubinroten Farbe. Das akzentuierte Bouquet erinnert an reife Waldbeeren. Im Gaumen präsentiert er sich abgerundet und fruchtbetont. Die milden Tannine vervollständigen diesen trinkreifen Pinot Noir zu höchster Güte.

WeinlinienHospices de SalquenenHospices de Salquenen
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse50cl50cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuSchweinefleischSchweinefleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel, Asiatische GerichteAsiatische Gerichte

Kulinarische Empfehlung

Begeistert im Zusammenspiel mit einem Walliser Schnitzel, ein Schweinsschnitzel mit Aprikosen und Raclettekäse.

Vinifikation

Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten und nur geringfügig Tannin zu lösen. Anschliessend traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank.

Contient des sulfites

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