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Der Syrah zeigt sich mit purpurroter Robe und violetten Reflexen. Dunkle Beeren und ein Anflug von Pfeffer an der Nase. Im Gaumen vollmundig und mit imposanter Reife. Der lange Abgang des Syrah Hospices de Salquenen wird unterstützt durch seidige Tannine.
Weinlinien | Hospices de SalquenenHospices de Salquenen |
Weine | RotweinRotwein |
Ausbau | EdelstahltankEdelstahltank |
Serviertemperatur | 16 °C16 °C |
Grösse | 50cl50cl |
Weintraube | SyrahSyrah |
Lagerfähigkeit | 3 Jahre3 Jahre |
Passt zu | WildfleischWildfleisch, RisottoRisotto, RindfleischRindfleisch, PilzePilze, LammfleischLammfleisch, KalbfleischKalbfleisch, GrilladeGrillade |
Ein geeigneter Begleiter zu einem pfeffrigen Lammfiletspitz auf Thymian-Couscous.
Kurze Gärung auf der Maische um die schätzenswerte Frucht zu erhalten und nur geringfügig Tannin zu lösen. Anschliessend traditionelle Vinifizierung im Edelstahltank.
Contient des sulfites
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ab 300 Einheiten | 7% |