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Der Syrah Les Pyramides überzeugt mit seiner intensiven Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase schwarze Beeren und weißer Pfeffer von schöner aromatischer Intensität. Im Auftakt frisch und feurig erweist er sich im Gaumen satt und voluminös.
Weinlinien | Les PyramidesLes Pyramides |
Weine | RotweinRotwein |
Ausbau | EdelstahltankEdelstahltank |
Serviertemperatur | 16 °C16 °C |
Grösse | 75cl75cl |
Weintraube | SyrahSyrah |
Lagerfähigkeit | 3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre |
Passt zu | WildfleischWildfleisch, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, GrilladeGrillade |
Lamm-Carré mit Knusper-Rösti und Zucchetti an Kräuter-Käse
Temperierte 1. Gärung um die Fruchtaromen zu fördern. Ausbau im Edelstahltank mit dem Ziel einen sortentypischen fruchtigen Wein zu erhalten. Durch dieses Verfahren erhält er seine Jugendlichkeit und kann sofort getrunken werden.
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ab 60 Einheiten | 3% |
ab 120 Einheiten | 4% |
ab 180 Einheiten | 5% |
ab 240 Einheiten | 6% |
ab 300 Einheiten | 7% |