AOC VS

An der Nase fruchtbetont, erinnert der Heida Les Pyramides an Aprikosen und Pfirsiche sowie exotische Früchte. Im Gaumen vollmundig mit diskreten, gut eingebundenen Röstnoten und einer schönen Säurestruktur. Im Abgang langanhaltend, begleitet von leichten, eleganten Tanninen.

WeinlinienLes PyramidesLes Pyramides
WeineWeissweinWeisswein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePaïenPaïen
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuVegetarische GerichteVegetarische Gerichte, SüsswasserfischSüsswasserfisch, KrustentiereKrustentiere, KäseplatteKäseplatte, GeflügelGeflügel, Asiatische GerichteAsiatische Gerichte, AperitifAperitif

Kulinarische Empfehlung

Im Wallis servieren wir unseren Heida zu Weinbergschnecken an einer kräftigen Kräuterbuttersauce.

Vinifikation

Abgebeertes Traubengut wird direkt gepresst. Erste Gärung mehrheitlich in neuen Barriques. Die zweite Gärung beschränken wir auf eine gewisse Anzahl der Barriques. Nach 9 Monaten Reifezeit in französischen Barriques ist der Heida zum Genuss bereit.

Prämierungen

  • 2x Bester Schweizer Weisswein, Expovina - internationale Weinprämierung
  • Schweizermeister sortenreine Weissweine, Grand Prix du Vin Suisse 
  • Prix Vinissimo - Lieblingswein der Jury, Grand Prix du Vin Suisse
CHF 25.50
inkl. MWST
Grösse
75cl

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