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Weine
Sang de l´Enfer de Salquenen
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
WeintraubeGamayGamay, Pinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuRisottoRisotto, Pasta & PizzaPasta & Pizza, KäseplatteKäseplatte, GeflügelGeflügel, KalbfleischKalbfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch
ab CHF 9.50
inkl. MWST
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Weine
Pinot Noir Nouveau Salquenen
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, KalbfleischKalbfleisch, AperitifAperitif, KäseplatteKäseplatte, LammfleischLammfleisch, RindfleischRindfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch, WildfleischWildfleisch
CHF 16.50
inkl. MWST
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Weine
Pinot Noir Lucifer
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse37.5cl37.5cl, 300cl300cl, 75cl75cl, 150cl150cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, KäseplatteKäseplatte, GrilladeGrillade, KalbfleischKalbfleisch, WildfleischWildfleisch
ab CHF 9.80
inkl. MWST
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Weine
Humagne Rouge Les Pyramides
AOC VS
WeinlinienLes PyramidesLes Pyramides
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubeHumagne rougeHumagne rouge
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuKäsefondueKäsefondue, KäseplatteKäseplatte, LammfleischLammfleisch, RacletteRaclette, RindfleischRindfleisch, WildfleischWildfleisch
CHF 25.50
inkl. MWST
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Weine
Pinot Noir Réserve de Salquenen
AOC VS
WeinlinienLes PyramidesLes Pyramides
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, GrilladeGrillade, KalbfleischKalbfleisch, KäseplatteKäseplatte, LammfleischLammfleisch, WildfleischWildfleisch
CHF 25.50
inkl. MWST
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Weine
Pinot Noir de Salquenen Réserve de la famille
AOC VS
WeinlinienLes PyramidesLes Pyramides
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, Vegetarische GerichteVegetarische Gerichte, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel
CHF 29.00
inkl. MWST
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Weine
Cuvée Madame Rosmarie Mathier rot
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl, 37.5cl37.5cl, 300cl300cl, 150cl150cl
WeintraubeSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch
ab CHF 14.50
inkl. MWST
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Weine
Syrah Diego Mathier
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl, 300cl300cl, 150cl150cl
WeintraubeSyrahSyrah
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre5 - 10 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, RisottoRisotto, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, GrilladeGrillade
ab CHF 33.00
inkl. MWST
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Weine
Merlot Nadia Mathier
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl, 300cl300cl, 150cl150cl
WeintraubeMerlotMerlot
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, RisottoRisotto, RindfleischRindfleisch, PilzePilze, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte
ab CHF 33.00
inkl. MWST
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Weine
Cornalin Adrian Mathier
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
WeintraubeCornalinCornalin
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, GrilladeGrillade
ab CHF 35.00
inkl. MWST
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Weine
Pinot Noir de Salquenen Non filtré Oskar Mathier
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, GrilladeGrillade, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch, WildfleischWildfleisch
ab CHF 22.50
inkl. MWST
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Weine
Assemblage rouge Hospices de Salquenen
AOC VS
WeinlinienHospices de SalquenenHospices de Salquenen
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse50cl50cl
WeintraubeSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, RisottoRisotto, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch
CHF 15.50
inkl. MWST
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Weine
Pinot Noir Hospices de Salquenen
AOC VS
WeinlinienHospices de SalquenenHospices de Salquenen
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse50cl50cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuSchweinefleischSchweinefleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel, Asiatische GerichteAsiatische Gerichte
CHF 13.50
inkl. MWST
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Weine
Humagne Rouge Hospices de Salquenen
AOC VS
WeinlinienHospices de SalquenenHospices de Salquenen
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse50cl50cl
WeintraubeHumagne rougeHumagne rouge
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, PilzePilze, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte
CHF 17.00
inkl. MWST