Oeil-de-Perdrix La Matze
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRoséweinRoséwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur10 – 12 °C10 – 12 °C
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuSchweinefleischSchweinefleisch, AperitifAperitif, GeflügelGeflügel, KalbfleischKalbfleisch, KäseplatteKäseplatte, SalzwasserfischSalzwasserfisch
Sang de l´Enfer de Salquenen
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
WeintraubeGamayGamay, Pinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuRisottoRisotto, Pasta & PizzaPasta & Pizza, KäseplatteKäseplatte, GeflügelGeflügel, KalbfleischKalbfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch
Pinot Noir Nouveau Salquenen
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, KalbfleischKalbfleisch, AperitifAperitif, KäseplatteKäseplatte, LammfleischLammfleisch, RindfleischRindfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch, WildfleischWildfleisch
Pinot Noir Lucifer
AOC VS
WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse37.5cl37.5cl, 300cl300cl, 75cl75cl, 150cl150cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, KäseplatteKäseplatte, GrilladeGrillade, KalbfleischKalbfleisch, WildfleischWildfleisch
Pinot Noir Réserve de Salquenen
AOC VS
WeinlinienLes PyramidesLes Pyramides
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, GrilladeGrillade, KalbfleischKalbfleisch, KäseplatteKäseplatte, LammfleischLammfleisch, WildfleischWildfleisch
Pinot Noir de Salquenen Réserve de la famille
AOC VS
WeinlinienLes PyramidesLes Pyramides
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, Vegetarische GerichteVegetarische Gerichte, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel
Cuvée Madame Rosmarie Mathier rot
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl, 37.5cl37.5cl, 300cl300cl, 150cl150cl
WeintraubeSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, MerlotMerlot, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch
Pinot Noir de Salquenen Non filtré Oskar Mathier
AOC VS
WeinlinienLa FamilleLa Famille
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, GrilladeGrillade, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, SchweinefleischSchweinefleisch, WildfleischWildfleisch
Gemma Pinot Noir Saphir
AOC VS
WeinlinienGemmaGemma
WeineRotweinRotwein, DessertweinDessertwein
AusbauBarriqueBarrique
Serviertemperatur10 – 12 °C10 – 12 °C
Grösse37.5cl37.5cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 - 8 Jahre3 - 8 Jahre
Passt zuKäseplatteKäseplatte, GebäckGebäck, Dessert Dessert
Assemblage rouge Hospices de Salquenen
AOC VS
WeinlinienHospices de SalquenenHospices de Salquenen
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse50cl50cl
WeintraubeSyrahSyrah, Pinot NoirPinot Noir, GamayGamay, Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuWildfleischWildfleisch, RisottoRisotto, RindfleischRindfleisch, LammfleischLammfleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch
Pinot Noir Hospices de Salquenen
AOC VS
WeinlinienHospices de SalquenenHospices de Salquenen
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse50cl50cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuSchweinefleischSchweinefleisch, KäseplatteKäseplatte, KalbfleischKalbfleisch, GeflügelGeflügel, Asiatische GerichteAsiatische Gerichte
Folie à Deux brut
AOC VS
WeineSchaumweinSchaumwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit2 Jahre2 Jahre
Passt zuAperitifAperitif, Hors d'OeuvresHors d'Oeuvres, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, Vegetarische GerichteVegetarische Gerichte
Folie à deux Demi-sec
AOC VS
WeineSchaumweinSchaumwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubePinot NoirPinot Noir
Lagerfähigkeit2 Jahre2 Jahre
Passt zuVegetarische GerichteVegetarische Gerichte, MeeresfrüchteMeeresfrüchte, Hors d'OeuvresHors d'Oeuvres, AperitifAperitif