Gamay Mephisto

AOC VS

Der Gamay Mephisto besticht durch eine rassige Nase mit Aromen von Veilchen. Im Gaumen ist er intensiv und fruchtig mit einer seidigen Tanninstruktur und begeistert mit einem langen, weichem Abgang.

 

WeinlinienLa TraditionLa Tradition
WeineRotweinRotwein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur16 °C16 °C
Grösse75cl75cl
WeintraubeGamayGamay
Lagerfähigkeit3 - 5 Jahre3 - 5 Jahre
Passt zuGeflügelGeflügel, SalzwasserfischSalzwasserfisch, Pasta & PizzaPasta & Pizza, SchweinefleischSchweinefleisch

Kulinarische Empfehlung

Der Gamay ist ein besonderer Genuss zu einer Wildlachstranche vom Grill mit Rotweinbutter serviert.

Vinifikation

Traditioneller Ausbau im Edelstahltank. Nach der andauernden Mazeration wird abgepresst und im Edelstahltank die alkoholische Gärung unter Hefeeinwirkung vollendet

Contient des sulfites

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