Der Trester

Vieux Marc Barrique

Bekanntlich kommt das Beste ja immer zum Schluss. Und das gilt für den Vieux Marc Barrique ganz besonders. Die gepressten Pinot Noir Trauben werden nach dem Keltern nicht einfach achtlos entsorgt, sondern kommen als goldgelbes Destillat von höchster Güte ins Glas. Einzigartige Genussmomente – nach dem Essen, oder zum wohl verdienten Abschluss eines erfolgreichen Tages.

WeintraubePinot Noir
WeineDestillate
AusbauBarrique
Volumen Prozent40.0
Serviertemperatur10 – 12 °C
Grösse50cl
Lagerfähigkeit5 - 10 Jahre

 

 

Beschreibung

Qualitativ hochwertiges Eau-de-Vie von Walliser Pinot Noir Trauben mit einer, für die Frucht typischen und intensiven Geschmacksnote, die harmonisch durch eine holzige Note und Vanillearomen ergänzt wird.

Herstellungsverfahren

Das erlesene frische Traubengut der Pinot Noir Traube wird auf unserer Traubenpresse sanft gepresst. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird die Maische sehr langsam im kupfernen Apparat destilliert. Durch den Einsatz der Rektifizierkolonne ist das Destillat von höchster Reinheit und Güte. Das Destillat erlangt durch die 12 monatige Lagerung im französischen Eichenfass seine vollendete Reife.

CHF  45.00
inkl. MWST
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50cl

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