AOC VS

Dank dem sonnenverwöhnten Traubengut verbleibt im vergorenen Jungwein eine raffinierte Restsüsse, welche die jugendliche Frucht unseres Ville de Sierre elegant abrundet.

 

WeinlinienTerre PromiseTerre Promise
WeineWeissweinWeisswein
AusbauEdelstahltankEdelstahltank
Serviertemperatur8 – 10 °C8 – 10 °C
Grösse75cl75cl, 150cl150cl, 37.5cl37.5cl
WeintraubeChasselasChasselas
Lagerfähigkeit3 Jahre3 Jahre
Passt zuRacletteRaclette, AperitifAperitif, KäseplatteKäseplatte, KäsefondueKäsefondue, SüsswasserfischSüsswasserfisch, Hors d'OeuvresHors d'Oeuvres, KrustentiereKrustentiere

Kulinarische Empfehlung

Ein Genuss zu sautierter Seezunge an einer raffinierten Rahmsauce mit Verjus de Raisins.

Vinifikation

Bevor sämtlicher natürlicher Zucker der Ernte vergoren ist, wird die alkoholische Gärung beendet.

Contient des sulfites

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