Folie à Deux brut, Goldkapsel, Vin mousseux – Vin de pays suisse

Weingeschichte zum Folie à Deux brut Schaumwein

Mit den fein prickelnden Perlen, seiner entzückenden Frische und verführerischen Eleganz gilt der Schaumwein als Symbol der Lebensfreude. Diese Lebenslust und Augenblicke der Feierlichkeit haben uns bei der Taufe unseres Schaumweins inspiriert: Folie à deux, das bedeutet Lebensfreude und Unbekümmertheit im Doppelpack – harmonisch vereint aber doch eigen.

Vergleichbar mit dem kecken Ehemann und der reizenden Braut vor dem Traualtar unterscheiden sich auch unsere «Deux», der trockene Brut, und der liebliche Demi-sec, im Charakter und ihrer Erscheinung. Aber gemeinsam wird gefeiert... sei es Hochzeit, Geburtstag, beruflicher Erfolg oder eine schäumende Badewanne mit Kerzenlicht – es ist immer Zeit für Lebensfreude!

Kulinarische Empfehlung

Edler Schaumwein verleiht jeder Mahlzeit besondere Eleganz.

Vinifikation

Die Trauben mit hohem Säuregehalt werden frühzeitig geerntet und nach der klassischen Champagnisation gekeltert. Nach der Gärung im Edelstahltank vollziehen die Weine eine weitere Gärung in der Flasche. Letzterer verdanken wir die fein prickelnde Kohlensäure. Mit Fingerspitzengefühl wird nach der ausgedehnten Lagerung das Hefedepot entfernt.

Enthält Sulfite