Weinblog

Mathier's Weinblog über die spannende Welt der Walliser Weine

Spannender und informativer Blog über den Walliser Rebbau und alles rund um den Wein. Profitieren Sie von exklusiven Tipps & Tricks vom besten Schweizer Winzer des Jahrzehnts. Seien Sie gespannt und freuen Sie sich über den wöchentlich neuen Blogbeitrag über die Welt der Walliser Weine.

Safran

Safran - das rote Gold aus Salgesch

Kleopatra, letzter weiblicher Pharao Ägyptens, hat um der Schönheit willen nachweislich nicht nur in Eselsmilch gebadet. Sie wusste sehr wohl auch um die aphrodisierende Wirkung ...

Degustieren

Wie degustiere ich richtig Wein?

Voraussetzungen für eine optimale Weindegustation

Um einen Wein beurteilen zu können, sollten folgende Voraussetzungen erfüllt sein:

  • Vor und während der Degustation da...

Cuvée oder Assemblage

Was ist der Unterschied zwischen einer Cuvée und einer Assemblage?

Cuvée oder Assemblage – alles ein und dasselbe, oder etwa doch nicht?

Wussten Sie eigentlich, dass der Begriff Assemblage seinen Ursprung im Bereich der Kunstgeschichte hat? ...

Weindorf Salgesch

Salgesch - Das Walliser Weindorf

Die Landschaft mit ihren rund 50 Hügeln in und um die Gemeinde Salgesch, aber auch um Siders und Leuk herum, hat sich vor rund 13.000 Jahren vor Christus gebildet, als sich nach ei...

Details

Rebsortenwanderung

Rebsortenwanderung Sierre - Salgesch 10.09.2022

Kilometer lange Degustation verschiedenster Wein Sorten auf dem Weinweg der Region Salgesch und Siders im Kanton Wallis, das ist die Rebsortenwanderung. Lange ist es her doch am Sa...

Weltmeister Ambassadeur rot

Weltbester Pinot Noir aus dem Wallis

Die Weinprämierung Mondial des Pinots ist der einzige internationale Weinwettbewerb, der sich ausschliesslich den Pinot Noir Weinen widmet. Jährlich werden über 1'000 Weine aus m...

Gletscher

Gletschergrotte am Ursprung der Rhone

Bereits um 1830 gab es beim Ausfluss des Rhonegletschers eine natürliche Grotte. Später wurden Grotten in den Gletscher gehauen, um den Touristen eine Attraktion zu bieten. Vor d...

Geschichte

Geschichte der Famile Mathier

Die Familie Mathier wird erstmals 1387 urkundlich in Salgesch erwähnt. Mehr als 600 Jahre Tradition und Weinbaugeschichte verbindet sie mit dem malerischen Weindorf im Wallis. Der...

Weinwanderung

Weinwanderung Salgesch - einmal durch die Hölle und zurück

Das Wallis zählt zu den beliebtesten Wanderregionen der Schweiz, mit über 8'000 Kilometern markierten Wanderwegen. Die unzähligen Wanderrouten führen durch einmalige Landschafte...

Terroir

Terroir Wallis

Terroir – ein wichtiger, aber auch kontroverser Begriff in der Welt des Weines. Vielverheissend, geheimnisvoll, bedeutungsschwanger und doch nicht so recht greifbar kommt er dahe...