Meilleur domaine viticole suisse

10e Grand Prix du Vin Suisse. 26 octobre 2016, 21h32, dans un Kursaal de Berne plein à craquer. La tension est palpable, à portée de main. Puis vient le moment que nous n'oublierons certainement jamais de notre vie. Le moment où les laudateurs ouvrent la grande enveloppe blanche, en sortent la petite carte et annoncent qu'Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen est couronné premier et meilleur vigneron suisse de la décennie, avec une nette avance - le deuxième a moins de la moitié de nos succès au cours des dix dernières années. Notre joie est donc indescriptible, tout comme l'honneur d'être le premier domaine viticole de Suisse à recevoir cette distinction prestigieuse.

"Grâce aux succès exceptionnels de ces dix dernières années", dira plus tard le communiqué de presse officiel. Il s'agit de 33 nominations de vins, dont 6x 1ère place, 4x 2ème place et 6x 3ème place. Sans oublier les deux distinctions de Vigneron suisse de l'année (2007 et 2011) qui avaient été décernées jusqu'alors. Mais qu'importent les chiffres à ce moment-là. Nous savourons ce moment et sommes tout simplement heureux. Non seulement parce que nous avons été récompensés pour le travail continu et engagé de notre équipe au cours des dix dernières années, mais aussi parce que nous savons que cette distinction est synonyme d'innombrables moments de dégustation de vin chez les clients et amis de notre domaine.

Et c'est précisément cette certitude qui nous remplit de satisfaction, de fierté et de joie. Le 26 octobre 2016, à 21h32 précises, au Kursaal de Berne. Trois bonnes semaines plus tard, le 15 novembre, nous avons pu fêter dignement ce succès unique en devenant le meilleur vigneron suisse de la décennie avec quelque 500 invités dans notre filiale de Suisse centrale, la cave Mathier & Bachmann de Salquenen à Hochdorf. Le trio de gourmandises culinaires, les vins sélectionnés de notre domaine ainsi que la chanteuse valaisanne Sina, engagée spécialement pour l'occasion, ont permis de vivre de nombreux moments culinaires, œnologiques et musicaux inoubliables !