Podcast Hospices de Salquenen

Ligne de vin Hospices de Salquenen - Histoire du vin

Au début du 13e siècle, les chevaliers de Saint-Jean sont venus à Salquenen, probablement pour son vin fin. Aujourd'hui encore, notre commune arbore fièrement la croix de Malte en guise d'armoiries.

Comme le voulait le but de l'ordre, les ecclésiastiques ont construit une auberge dans laquelle les pèlerins et les voyageurs trouvaient protection, gîte et couvert. Les Hospices de Salquenen. Bien avant que les premiers hôtels n'ouvrent leurs portes, les Chevaliers de Saint-Jean faisaient déjà preuve d'une hospitalité exemplaire. Tout le monde était le bienvenu dans leur demeure et les malades étaient soignés dans l'hôpital jusqu'à leur guérison.

En raison de l'évolution historique, les voyages à travers les Alpes n'ont cessé d'augmenter. C'est pourquoi les Joahnnites se sont vus contraints de créer d'autres établissements similaires afin de pouvoir offrir une assistance chaleureuse à tous les nécessiteux. Aujourd'hui encore, cet hospice situé au sommet du col est géré par les frères de l'ordre avec le même amour du prochain qu'à l'époque. La vertu des chevaliers de Saint-Jean, l'hospitalité inépuisable, est encore cultivée aujourd'hui par les habitants de Salquenen dans le village viticole.

L'Ordre a pu accomplir des exploits chevaleresques grâce à des dons bienveillants de la population. De leur côté, les vignerons de Salquenen soutiennent les frères charitables de l'Ordre en leur offrant du vin. Les ecclésiastiques ont recueilli ce précieux liquide dans un grand tonneau en bois, au frais dans la cave de l'hospice. En effet, à cette époque, l'eau de la fontaine du village était de qualité insuffisante et contenait de nombreux germes pathogènes. C'est la raison pour laquelle le