Folie à Deux demi sec vin mousseux vin de pays suisses

Histoire des vins mousseux Folie à Deux

Avec ses bulles finement pétillantes, sa fraîcheur délicieuse et son élégance séduisante, le vin mousseux est considéré comme un symbole de joie de vivre. Cette joie de vivre et ces moments de fête nous ont inspirés pour le baptême de notre vin mousseux : Folie à deux, c'est la joie de vivre et l'insouciance réunies en double - harmonieusement unies, mais néanmoins distinctes.

Comme l'époux audacieux et la charmante épouse devant l'autel, nos "deux", le Brut sec et le Demi-sec moelleux, se distinguent par leur caractère et leur apparence. Mais c'est ensemble que l'on fait la fête... qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire, d'une réussite professionnelle ou d'une baignoire moussante éclairée aux bougies, il est toujours temps de profiter de la vie !

Recommandation culinaire

Un vin mousseux noble confère à chaque repas une élégance particulière. Par ex. Canapes Fingerfood avec crevettes et sauce au citron et au yaourt

Vinification

Les raisins à forte acidité sont récoltés tôt et vinifiés selon la méthode classique de champagnisation. Après la fermentation en cuve d'acier inoxydable, les vins subissent donc une nouvelle fermentation en bouteille, qui leur confère leur gaz carbonique finement pétillant. Après un long stockage, le dépôt de levures est retiré avec doigté et les bouteilles sont complétées par ce que l'on appelle le dosage. Le dosage confère à la Folie à deux Demi-sec sa charmante douceur résiduelle.

Contient des sulfites