Humagne Rouge Ferdinand Mathier AOC VS

Humagne rouge

L'Humagne Rouge Ferdinand Mathier est un vin très typé, plein de caractère. Son nez est très prononcé et nous caresse par ses arômes de cassis,de fruits sauvages et d'écorce de chêne. Son caractère rustique est encore affiné et raffiné par la garde.

Lignes de vinLa Famille
VinsVin rouge
vinificationFût de chêne
Température de dégustation16 °C
Dimension150cl, 75cl
CépageHumagne rouge
Potentiel de garde3 - 8 ans
Accord culinaireGrillade, Viande de bœuf, Champignons, Risotto, Viande d'agneau, Chasse

Recommandation culinaire

Accompagne parfaitement le médaillon de légumes aux herbes sauvages et aux airelles.

Vinification

Vendange égrappée. Fermentation prolongée en vinimatics afin de garantir un contrôle optimal des températures. Ensuite, élevage en barriques pendant 15 à 18 mois.

Contient des sulfites

CHF 30.00
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