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Merlot Nadia Mathier AOC VS
C'est l'amour de la famille et du vin qui caractérise tout particulièrement la maîtresse de maison, Nadia Mathier. C'est par amour qu'elle s'est installée à Salquenen, où elle a donné naissance à cinq charmantes filles. Le merlot reflète parfaitement son caractère et lui est dédié avec un cœur sur l'étiquette. Gageons que votre cœur battra lui aussi pour ce vin.
| Cépage | Merlot |
| Lignes de vin | La Famille |
| Vins | Vin rouge |
| vinification | Fût de chêne |
| Volumen Prozent | 13.5 |
| Température de dégustation | 16 °C |
| Dimension | 75cl, 300cl, 150cl |
| Potentiel de garde | 3 - 8 ans |
| Accord culinaire | Chasse, Risotto, Viande de bœuf, Champignons, Viande d'agneau, Plateau de fromages |
Histoire
Histoire du merlot Nadia Mathier
Le cépage merlot est le deuxième cépage le plus répandu dans le monde du vin, derrière le cabernet sauvignon. L'origine du merlot se trouve dans la région viticole française de Bordeaux. Il doit son nom au merle, petit oiseau qui a une préférence pour ce raisin.
Le merlot a été dédié à Nadia Mathier au sein de la lignée familiale. L'étiquette de ce vin rouge est ornée d'un cœur, signe du centre de notre être, du siège de l'âme et du symbole central de l'amour et de la vie. C'est précisément cet amour qui a conduit Nadia à Salquenen chez Diego dans ses jeunes années et qui a donné naissance à cinq charmantes filles. Avec beaucoup de cœur, Nadia ne s'engage pas seulement chaque jour en tant qu'épouse et mère - elle s'occupe aussi avec beaucoup de chaleur des affaires et du bien-être des visiteurs de notre cave.
Terroir
Terroir
Cultivé sur des terrasses ensoleillées, calcaires et schisteuses à Salquenen et dans la capitale Sion.
Note de dégustation
Note de dégustation
Le merlot se présente dans une robe rouge bordeaux. Grâce à la limitation de rendement imposée par la maison - voir Vinification - le vin présente un bouquet respectable et concentré, marqué par des arômes de fruits mûrs, d'épices et de sureau. Un soupçon d'écorce de chêne rappelle l'élevage prolongé en barrique, sans pour autant nuire aux caractéristiques du cépage. Les tanins veloutés sont déjà bien intégrés, la finale du merlot se présente longue et déjà principalement arrondie. Selon la qualité du millésime, le vin peut être conservé jusqu'à huit ans et, en tant que vin haut de gamme, il est très agréable à boire à une température de 16 degrés.
Recommandation culinaire
Recommandation culinaire
Viande de bœuf et d'agneau, gibier et fromage. Excellente harmonie avec un bœuf braisé, accompagné de polenta de maïs et de tomates marinées.
Vinification
Vinification
Limitation stricte du rendement à 600 grammes par mètre carré. Vendange égrappée. La fermentation des vins en vinimatics garantit un contrôle optimal des températures. L'élevage se fait ensuite en barriques neuves pendant 15 à 18 mois.
Contient des sulfites
Récompenses
Récompenses
- Prix Vetropack - Meilleur vin rouge suisse, Expovina - concours international de vins
6 fois de suite l'or, Mondial du Merlot
vin rouge suisse le plus apprécié, Sonntagsblick
Vice Grand Maestro, Mondial du Merlot
FAQ
Foire aux questions sur le Merlot Nadia Mathier
De quelles conditions le merlot a-t-il besoin dans les vignobles ?
Le merlot résiste à l'eau et est un cépage très peu exigeant.
Où est l'origine du cépage merlot ?
Le merlot est originaire de la région de Bordeaux en France.
Une consommation modérée de vin rouge est-elle saine ?
Oui, 3 dl de Merlot Nadia Mathier AOC Valais par jour est bon pour la santé et réduit considérablement le risque de maladie cardiaque.
Quel est le merlot le plus cher du monde ?
Le merlot le plus cher du monde est le Château Petrus, qui se compose majoritairement de merlot et de cabernet.
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| à partir de 60 unités | 3% |
| à partir de 120 unités | 4% |
| à partir de180 unités | 5% |
| à partir de 240 unités | 6% |
| à partir de 300 unités | 7% |