Que signifie Pinot Gris ?
Le pinot gris est un terme français qui désigne un cépage et qui signifie Grauburgunder (pinot gris). En Allemagne, le mot ou le vin est souvent appelé Grau Burgunder ou Grauer Burgunder. En Allemagne, on utilise également le nom de Ruländer pour désigner le cépage Pinot gris, en plus du Grauburgunder. En Italie, le terme pinot gris est traduit par pinot grigio. En Suisse, notamment en Suisse romande et donc aussi en Valais, le cépage pinot gris est également connu sous le nom de malvoisie.
Le pinot gris est-il un vin blanc ?
Oui, le pinot gris est une variété de vin blanc. Ce cépage blanc produit des vins de caractère et de température, jaune doré, croquants et peu acides. Ce cépage est issu de la grande famille des bourgognes, dont la peau sombre du raisin est recouverte d'un voile gris.
Quels sont les arômes et les notes fruitées qui apparaissent lors de la dégustation d'un pinot gris classique ?
Comme tous les vins, un vin blanc issu du cépage pinot gris offre une large palette d'arômes et de notes fruitées, dont l'expression est influencée par différents facteurs tels que la région de production, le climat, le sol et les techniques de vinification spécifiques. Les arômes et notes fruitées typiques qui se présentent dans le verre de ce type de vin blanc, au nez et au palais, sont souvent des arômes subtils à intensément juteux de poire, de pomme, de pêche, de melon et de citron. Mais des notes florales avec des accents de jasmin, de fleurs d'acacia ou de fleurs d'oranger ainsi que des éléments épicés d'anis et de gingembre se révèlent également de manière sporadique au nez ou au palais dans les vins de ce cépage.
Puis-je acheter des vins issus du cépage pinot gris au domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA ?
Oui, au domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA, vous pouvez acheter aussi bien des vins monocépages AOC Valais issus du cépage Pinot Gris (all. Grau ou Grauer Burgunder, it. pinot grigio) que des assemblages / cuvées primés AOC Valais. Parmi les vins monocépages, on trouve la Malvoisie La Valaisanne AOC Valais. La cuvée Madame Rosmarie Mathier blanc AOC Valais est, de son côté, double championne suisse dans la catégorie des assemblages blancs. Et le vin doux Gemma Assemblage de Cépages Nobles TOPAS AOC Valais du domaine Mathier a également déjà été élu meilleur vin doux de Suisse lors du Grand Prix du Vin Suisse.
Quelle est la différence entre le Grauburgunder et le Ruländer en Allemagne ?
En Allemagne, Ruländer est le nom sous lequel le cépage est classé. Grauer Burgunder, Grau Burgunder et Grauburgunder sont les synonymes autorisés pour les vins allemands de ce cépage. En Allemagne, le Grauburgunder désigne généralement des vins secs, moyennement corsés et un peu acides. En Allemagne, le terme Ruländer désigne quant à lui souvent des vins riches avec un goût sucré prononcé, issus du cépage Pinot gris.
Le prix en CHF des vins blancs issus du cépage Pinot gris dans le panier d'achat de la boutique en ligne du Weinguit Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA s'entend-il TVA et frais de port inclus ?
Tous les vins, qu'il s'agisse de vin blanc, de vin rosé, de vin mousseux ou de vin rouge, dans le panier de la boutique en ligne du domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA de la vallée du Rhône en Valais, s'entendent TVA incluse et en CHF. Le prix des vins élaborés par le domaine Mathier à partir du pinot gris (pinot grigio en italien et Grauburgunder en allemand), par exemple la Malvoisie La Valaisanne AOC Valais monocépage, sont donc également indiqués dans le panier, TVA incluse et en CHF. La livraison est offerte à partir d'une commande de 12 unités, sauf définition contraire dans le cadre d'offres avantageuses dans le panier. Pour les livraisons de moins de 12 unités, un supplément d'expédition de CHF 10.00 est facturé dans le panier.
Où peut-on acheter les vins issus du cépage Pinot Gris du domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen ?
Tous les vins du domaine Mathier, et pas seulement les vins issus du pinot gris, peuvent être vus et achetés directement au domaine à Salquenen. On a également la possibilité de voir ces vins (par exemple le monocépage Malvoisie La Valaisanne AOC Valais) du domaine en ligne et de les acheter dans le panier d'achat. Vous trouverez ces vins du domaine Mathier dans la boutique en ligne - avec prix en CHF et TVA incluse - sur le site Internet du domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen, www.mathier.com. Il est également possible de les voir chez le marchand de vin Ritschard à Interlaken et de les commander en ligne sur leur site Internet www.ritschard-weine.ch - avec prix en CHF et TVA incluse dans le panier d'achat. Et aussi bien sur place à Hochdorf que dans la boutique en ligne de la cave de Salquenen Mathier & Bachmann, www.salgescher-weinkeller.ch, on peut voir ces vins valaisans (par exemple le monocépage Malvoisie La Valaisanne AOC Valais) du domaine Mathier - également indiqué dans le panier avec le prix en CHF et la TVA incluse - et les acheter en ligne.
Comment était le millésime 2022 des vins issus du cépage pinot gris ?
Le millésime 2022 a été un très bon millésime, tant en termes de rendement que de qualité, grâce à un déroulement de l'année viticole extrêmement favorable sur le plan climatique, y compris pour les vins issus du pinot gris. Ces vins de l'année 2022 peuvent être bus immédiatement ou conservés pendant trois à cinq ans.
Le cépage pinot gris est-il originaire de Bourgogne ?
Le cépage pinot gris, également connu sous le nom de pinot grigio, trouve ses origines en Bourgogne, une région viticole réputée en France. C'est ici, en Bourgogne, avec ses douces collines et ses sols riches en calcaire, que cette variation déploie ses arômes et ses caractéristiques uniques. L'histoire du pinot gris s'étend sur des siècles, et c'est en Bourgogne que sa variation génétique a donné naissance à de nombreuses facettes. La diversité des sols et les différents terroirs de cette région contribuent à ce que le pinot gris présente une grande variation de vins. Des vins secs aux vins doux, des notes fruitées aux notes minérales, la Bourgogne présente le pinot gris dans une large variation de styles. Ainsi, le pinot gris reste étroitement lié à l'héritage de la Bourgogne et le fait qu'il existe une large variation de ces vins reflète la polyvalence et l'adaptabilité de ce cépage.
Comment appelle-t-on le vin blanc et le vin rouge en français ?
Les deux termes vin blanc et vin rouge sont traduits en français par vin blasnc et vin rouge. Le mot blanc désigne le blanc et le mot rouge le rouge. Il s'agit dans les deux cas d'adjectifs. En français, les adjectifs s'accordent toujours en genre et en nombre avec le substantif qui les précède et changent de terminaison selon que le substantif est masculin ou féminin. Il existe toutefois des exceptions. L'adjectif rouge, qui ne change pas, en fait partie. Ainsi, le mot rouge s'écrit exactement de la même manière dans vin rouge et dans "les chaussures rouges".
Le domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA jouit-il d'une bonne réputation ?
Oui, le domaine viticole de Salquenen en Valais jouit d'une excellente réputation non seulement en Suisse, mais aussi au-delà des frontières. Récompensé par plus de 1000 médailles d'or et des titres tels que meilleur domaine viticole suisse de la décennie ou triple meilleur domaine viticole suisse de l'année, le nom du domaine Mathier est synonyme de qualité incomparable dans le verre. Année après année, l'équipe de Diego et Nadia Mathier ainsi que le chef œnologue Cédriy Leyat parviennent à vinifier des vins d'une qualité exceptionnelle. Année après année, ceux-ci éclipsent toujours la concurrence inter/nationale et suscitent chaque année un grand enthousiasme et une reconnaissance méritée de la part du jury et des amateurs de vin.
