Gemma assemblages des cépages nobles TOPAS AOC VS

Marsanne blanche, Pinot Gris & Sylvaner

Le Gemma cépages nobles TOPAS est un délicieux vin doux qui séduit par son nez intense rappelant les fruits exotiques tels que la mangue, l'ananas et le litchi. Le fruit intense, la présence de sucre résiduel ainsiqu'une belle acidité en font un véritable régal pour le palais. Une touche de tanins accompagne la longue finale de cette rareté.

Lignes de vinGemma
VinsVin doux
vinificationFût de chêne
Température de dégustation10 – 12 °C
Dimension37.5cl
CépageSylvaner, Pinot Gris, Marsanne blanche
Potentiel de garde5 - 10 ans
Accord culinairePlateau de fromages, Pâtisserie, Dessert

Recommandation culinaire

Séduisant avec une "crêpe Suzette" classique, une crêpe flambée, arrosée de quelques gouttes de notre noble assemblage.

Vinification

Douceur résiduelle naturelle, vendanges tardives en novembre à 140 Oechsle minimum. Vinifié en fûts de chêne français neufs et élevé sur lies dans le glacier du Rhône. La fermentation malolactique est supprimée.

Contient des sulfites

Récompenses

  • Champion suisse - meilleur vin doux de Suisse, Grand Prix du Vin Suisse
CHF 29.00
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Taille
37.5cl

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