Vieil Abricot Barrique

Eau-de-Vie d’Abricot du Valais de haute qualité au nez et au goût typique de l’abricot Luizet du Valais, soutenu par une note boisée.

VinsDigestifsDigestifs
vinificationFût de chêneFût de chêne
Température de dégustation10 – 12 °C10 – 12 °C
Dimension50cl50cl
Potentiel de garde>10 ans>10 ans

Stockage

Flacon fermé : se conserve très longtemps s'il est stocké à la verticale dans l'obscurité, à une température ambiante de 15 à 25 °C et à une humidité relative de 50 % à 85 %. Bouteille ouverte: Conserver au frais et à l'abri de la lumière.

Procédés de fabrication

Les abricots sont récoltés à pleine maturité, triés à la main, puis mis à fermenter. Après la fermentation alcoolique, le moût d'abricot fermenté est distillé dans un alambic en cuivre. Le distillat est stocké pendant au moins 12 mois et atteint ensuite sa pleine maturité en fûts de chêne.

CHF 49.00
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à partir de 60 unités 3%
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à partir de 240 unités 6%
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