Vieux Marc Barrique

Pinot Noir

Le Vieux Marc Barrique se présente dans une magnifique robe jaune doré. Un nez expressif d'épices chaudes et de raisins fermentés. Une douce note de barrique souligne harmonieusement le bouquet et lui confère son âme.

VinsDigestifs
vinificationFût de chêne
Température de dégustation10 – 12 °C
Dimension50cl
CépagePinot Noir
Potentiel de garde5 - 10 ans

Description

Eau-de-Vie de qualité supérieure issue de raisins de pinot noir du Valais, avec une note gustative intense et typique du fruit, complétée harmonieusement par une note boisée et des arômes de vanille.

Procédés de fabrication

Les raisins frais sélectionnés du cépage pinot noir sont délicatement pressés sur notre pressoir. Après la fermentation alcoolique, le moût est distillé très lentement dans un appareil en cuivre. Grâce à l'utilisation de la colonne de rectification, le distillat est d'une pureté et d'une qualité exceptionnelles. Le distillat atteint sa pleine maturité grâce à un stockage de 12 mois en fûts de chêne français.

CHF 43.00
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