Folie à Deux brut Vin mousseux vin de pays suisses

Histoire des vins mousseux Folie à Deux

Avec ses bulles finement pétillantes, sa fraîcheur délicieuse et son élégance séduisante, le vin mousseux est considéré comme un symbole de joie de vivre. Cette joie de vivre et ces moments de fête nous ont inspirés pour le baptême de notre vin mousseux : Folie à deux, c'est la joie de vivre et l'insouciance réunies en double - harmonieusement unies, mais néanmoins distinctes.

Comme l'époux audacieux et la charmante épouse devant l'autel, nos "deux", le Brut sec et le Demi-sec moelleux, se distinguent par leur caractère et leur apparence. Mais c'est ensemble que l'on fait la fête... qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire, d'une réussite professionnelle ou d'une baignoire moussante éclairée aux bougies, il est toujours temps de profiter de la vie !

Recommandation culinaire

Un vin mousseux noble confère à chaque repas une élégance particulière.

Vinification

Les raisins à forte acidité sont récoltés tôt et vinifiés selon la méthode classique de champagnisation. Après la fermentation en cuve d'acier inoxydable, les vins subissent donc une nouvelle fermentation en bouteille, ce qui leur confère un gaz carbonique finement pétillant. Après une longue période de stockage, les lies sont retirées avec beaucoup de doigté.

Contient des sulfites