{"id":12442,"date":"2011-11-07T08:33:00","date_gmt":"2011-11-07T07:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mathier.com\/aktuelles\/logre-du-vin-suisse\/"},"modified":"2025-05-19T08:14:57","modified_gmt":"2025-05-19T06:14:57","slug":"ogre","status":"publish","type":"aktuelles","link":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/aktuelles\/ogre\/","title":{"rendered":"L&rsquo;ogre du vin suisse"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00e9jeuner avec Diego Mathier<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il est arriv\u00e9 avec un peu d&rsquo;avance, l&rsquo;app\u00e9tit aiguis\u00e9 par une heure de route entre Salquenen et Saint-Saphorin. Diego Mathier a choisi l&rsquo;Auberge de l&rsquo;Onde, au c\u0153ur du Lavaux, pour parler de son deuxi\u00e8me titre de meilleur vigneron de Suisse &#8211; une distinction qui lui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9e fin octobre \u00e0 Berne par l&rsquo;association Vinea et le magazine <em>Vinum<\/em>. Ce choix a \u00e9t\u00e9 dict\u00e9 par son estomac autant que par son c\u0153ur : Il appr\u00e9cie beaucoup la cuisine du chef Patrick Zimmermann et a nou\u00e9 une relation particuli\u00e8re avec le sommelier de la maison, J\u00e9r\u00f4me Ak\u00e9 B\u00e9da.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fin mai, les deux hommes ont v\u00e9cu \u00e0 distance une aventure insolite. Alors que J\u00e9r\u00f4me Ak\u00e9 B\u00e9da commen\u00e7ait le service du soir, il a cru reconna\u00eetre le c\u00e9l\u00e8bre critique de vin am\u00e9ricain Robert Parker dans la grande salle de l&rsquo;auberge. F\u00e9brilement, il a v\u00e9rifi\u00e9 la liste des r\u00e9servations &#8211; bingo : le nom du fondateur du c\u00e9l\u00e8bre guide Parker y \u00e9tait \u00e9crit noir sur blanc.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8230;<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En savoir plus<\/h2>\n\n<style>\n  \/* Default-Gr\u00f6sse f\u00fcr sehr kleine Bildschirme *\/\n  .calameo-frame {\n    width: 100%;\n    height: 250px; \/* Kleinste Standardh\u00f6he *\/\n    border: none;\n    display: block;\n    margin: 0 auto;\n  }\n\n  @media (min-width: 480px) {\n    \/* Medium - ab 480px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 300px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 560px) {\n    \/* Large - ab 560px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 350px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 640px) {\n    \/* Extra Large - ab 640px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 400px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 720px) {\n    \/* XXL - ab 720px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 450px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 800px) {\n    \/* XXXL - ab 800px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 500px;\n    }\n  }\n<\/style>\n\n<!-- iFrame mit Media Query responsive Gr\u00f6ssen -->\n<iframe class=\"calameo-frame\" src=\"https:\/\/v.calameo.com\/?bkcode=00611519915056572cfdc&#038;mode=mini&#038;clickto=view&#038;clicktarget=_blank\" allowtransparency=\"\" allowfullscreen=\"\" scrolling=\"no\">\n<\/iframe>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le vigneron Diego Mathier parle de son deuxi\u00e8me titre suisse dans le Lavaux &#8211; et d&rsquo;une rencontre surprenante avec Robert Parker.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12472,"template":"","aktuelles-type":[300],"class_list":["post-12442","aktuelles","type-aktuelles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","aktuelles-type-presse-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles\/12442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/aktuelles"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aktuelles-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles-type?post=12442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}