Par Alain Kunz<\/em><\/p>\n\nVous connaissez les vins Mathier – c’est certain. \u00ab\u00a0Adrian & Diego Mathier & Co. – Nouveau Salquenen SA\u00a0\u00bb est toujours inscrit sur de grands panneaux sur de grands stands dans toutes les foires imaginables de Suisse. Mathier est quelqu’un qui va vers le peuple. Un homme que l’on ne peut pas ignorer. Que vous le vouliez ou non. Un vendeur hors pair. Et \u00e7a paie. <\/p>\n\n
Pourtant, il ne fait pas tout bien, comme il le reconna\u00eet lui-m\u00eame. Sa gamme de vins est immense. Nous comptons 49 vins. Toute la gamme : blanc, ros\u00e9, rouge, vins doux et mousseux. Tout est l\u00e0. On perd vite le fil. \u00ab\u00a0En termes de marketing, c’est vraiment une connerie\u00a0\u00bb, dit Mathier sans d\u00e9tour. Mais on prend le temps n\u00e9cessaire pour expliquer les vins aux clients. Avantage : vous obtenez (presque) tous les vins suisses imaginables aupr\u00e8s d’un seul et m\u00eame fournisseur. <\/p>\n\n
La production annuelle de la cave de ce village, qui semble n’\u00eatre compos\u00e9 que de caves, s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 un million de bouteilles au total. Une quantit\u00e9 \u00e9norme pour la Suisse ! La tendance est \u00e0 la hausse. Tout comme le nombre de labels. \u00ab\u00a0Les id\u00e9es font la queue dans ma t\u00eate\u00a0\u00bb, dit le viticulteur. \u00ab\u00a0Ce serait ennuyeux de ne faire qu’un seul vin. Nous avons par exemple trois Humagne Rouge. Ils ont tous leur propre style. Ce sont trois vins diff\u00e9rents\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n
…<\/p>\n\n
En savoir plus<\/h2>\n\n