{"id":12766,"date":"2013-05-30T10:18:00","date_gmt":"2013-05-30T08:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mathier.com\/aktuelles\/la-cave-a-vin-de-salquenen-ouvre-un-univers-de-decouverte-du-vin\/"},"modified":"2025-05-16T17:24:34","modified_gmt":"2025-05-16T15:24:34","slug":"monde-de-l-experience","status":"publish","type":"aktuelles","link":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/aktuelles\/monde-de-l-experience\/","title":{"rendered":"La cave \u00e0 vin de Salquenen ouvre un univers de d\u00e9couverte du vin"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Monde de l&rsquo;exp\u00e9rience<\/h2>\n\n<p>A l&rsquo;occasion du 20e anniversaire de la cave Mathier und Bachmann AG de Salquenen, l&rsquo;entreprise d\u00e9m\u00e9nage de Kloten et Rothenburg \u00e0 Hochdorf, dans les anciens locaux de la soci\u00e9t\u00e9 Tom Elektronik GmbH.<\/p>\n\n<p>Les viticulteurs qui veulent vendre leurs vins avec succ\u00e8s doivent se rapprocher de leurs clients. C&rsquo;est la r\u00e9flexion que se sont faite Adrian et Diego Mathier de Nouveau Salquenen SA \u00e0 Salquenen\/VS. Ils ont cherch\u00e9 des partenaires \u00e0 Interlaken\/BE, Kloten\/ZH et Rothenburg\/LU. C&rsquo;est ainsi que le vigneron valaisan Diego Mathier et les n\u00e9gociants en vin lucernois Beat et Sigi Bachmann ont fond\u00e9 il y a exactement 20 ans la \u00ab\u00a0Salgescher Weinkeller Mathier und Bachmann AG\u00a0\u00bb. Pour c\u00e9l\u00e9brer cet anniversaire, ils ont ouvert il y a une semaine leur univers de d\u00e9couverte du vin sur leur nouveau site de la Hohenrainstrasse 57 \u00e0 Hochdorf\/LU. Sur 250 m\u00e8tres carr\u00e9s, les restaurateurs et les amateurs de vin se voient proposer un assortiment de 850 vins. Les sp\u00e9cialit\u00e9s maison de Diego Mathier, deux fois Vigneron suisse de l&rsquo;ann\u00e9e en 2007 et 2011, constituent le c\u0153ur de ce vaste assortiment de vins, auquel s&rsquo;ajoutent des tr\u00e9sors de toute la Suisse ainsi qu&rsquo;un grand choix de grands crus internationaux. L&rsquo;univers de d\u00e9couverte du vin nouvellement con\u00e7u offre en outre le cadre id\u00e9al pour des d\u00e9gustations guid\u00e9es, des formations et des \u00e9v\u00e9nements \u0153nologiques pouvant accueillir jusqu&rsquo;\u00e0 70 personnes. \u00ab\u00a0Nous ne voulons toutefois pas faire concurrence \u00e0 nos clients du secteur de la restauration\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Sigi Bachmann. \u00ab\u00a0Nous voulons plut\u00f4t cr\u00e9er le principal centre du vin de Suisse centrale et proposer des d\u00e9gustations, des formations et des s\u00e9minaires aux sp\u00e9cialistes de la restauration et aux professionnels de la gastronomie\u00a0\u00bb. La vinoth\u00e8que est ouverte du mardi au jeudi de 13h30 \u00e0 18h30. Le vendredi, il est possible de d\u00e9guster jusqu&rsquo;\u00e0 21h et le samedi de 10h \u00e0 16h. Les manifestations et les \u00e9v\u00e9nements li\u00e9s au monde du vin sont publi\u00e9s sur le site Internet. (a donn\u00e9)             <\/p>\n\n<p>&#8230;<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En savoir plus<\/h2>\n\n<style>\n  \/* Default-Gr\u00f6sse f\u00fcr sehr kleine Bildschirme *\/\n  .calameo-frame {\n    width: 100%;\n    height: 250px; \/* Kleinste Standardh\u00f6he *\/\n    border: none;\n    display: block;\n    margin: 0 auto;\n  }\n\n  @media (min-width: 480px) {\n    \/* Medium - ab 480px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 300px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 560px) {\n    \/* Large - ab 560px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 350px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 640px) {\n    \/* Extra Large - ab 640px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 400px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 720px) {\n    \/* XXL - ab 720px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 450px;\n    }\n  }\n\n  @media (min-width: 800px) {\n    \/* XXXL - ab 800px *\/\n    .calameo-frame {\n      height: 500px;\n    }\n  }\n<\/style>\n\n<!-- iFrame mit Media Query responsive Gr\u00f6ssen -->\n<iframe class=\"calameo-frame\" src=\"https:\/\/v.calameo.com\/?bkcode=006115199d19fbc172094&#038;mode=mini&#038;clickto=view&#038;clicktarget=_blank\" allowtransparency=\"\" allowfullscreen=\"\" scrolling=\"no\">\n<\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour son 20e anniversaire, la cave \u00e0 vins de Salquenen \u00e0 Hochdorf ouvre un nouvel espace de d\u00e9couverte du vin avec 850 vins sur 250 m\u00b2.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":12720,"template":"","aktuelles-type":[300],"class_list":["post-12766","aktuelles","type-aktuelles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","aktuelles-type-presse-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles\/12766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/aktuelles"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aktuelles-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles-type?post=12766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}