Sonntagsblick, 21.6.2015 – Diego Mathier fait le meilleur vin suisse sans avoir fait d’\u00e9tudes d’\u0153nologie a trouv\u00e9 le jury pour les Decanter World Wine Awards. Il s’agit de son premier mill\u00e9sime de blanc. <\/p>\n\n
La c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix est termin\u00e9e. Diego Mathier a re\u00e7u l’un des 114 troph\u00e9es r\u00e9gionaux lors des Decanter World Wine Awards \u00e0 Bordeaux, la Mecque du vin. Mais l’homme de 45 ans n’est pas encore pr\u00eat \u00e0 rentrer chez lui. Un retour imm\u00e9diat n’est pas envisageable. En effet, le lendemain, il aura la possibilit\u00e9 de d\u00e9guster les 35 vins qui ont remport\u00e9 un International Trophy. C’est-\u00e0-dire les meilleurs des meilleurs parmi les 16 000 vins pr\u00e9sent\u00e9s. Mathier ne veut pas laisser passer une telle occasion. <\/p>\n\n
Cette curiosit\u00e9 est typique du vigneron self-made de Salquenen (VS). Lorsque la conversation d\u00e9vie sur le survigneron pi\u00e9montais Angelo Gaja, Mathier demande imm\u00e9diatement : \u00ab\u00a0La prochaine fois que vous lui rendez visite, vous m’emmenez ?\u00a0\u00bb Mathier ne s’arr\u00eate jamais. Il veut essayer de nouvelles choses et apprendre des meilleurs. On ne peut nier une certaine affinit\u00e9 avec Gaja, autre strat\u00e8ge marketing de g\u00e9nie. <\/p>\n\n
Pourtant, pendant longtemps, Klein Diego n’a pas su si le m\u00e9tier de vigneron \u00e9tait vraiment fait pour lui et ses exigences. Il a \u00e9tudi\u00e9 la comptabilit\u00e9 et la finance \u00e0 l’universit\u00e9 de Saint-Gall. En tant que banquier, il a pass\u00e9 plus de temps \u00e0 l’\u00e9tranger que chez lui, dans la paisible ville de Salquenen. Son prochain emploi devait le conduire \u00e0 New York. Le contrat \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 sign\u00e9. Son p\u00e8re Adrian le rappelle alors \u00e0 l’ordre : il est temps de reprendre l’entreprise familiale. Comme c’est le cas dans le Haut-Valais patriarcal, Diego ob\u00e9it. Et depuis 2000, cet \u00e9conomiste financier est responsable de pr\u00e8s d’un million de bouteilles par an. <\/p>\n\n
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