Le Salquenen avait d\u00e9j\u00e0 remport\u00e9 deux titres (2007 et 2011) de \u00ab\u00a0meilleur vigneron de Suisse\u00a0\u00bb et le titre de \u00ab\u00a0meilleur de la d\u00e9cennie\u00a0\u00bb (2007-2016). Lors du Grand Prix du Vin Suisse 2018, il a \u00e9t\u00e9 \u00e9poustouflant avec son troisi\u00e8me titre de \u00ab\u00a0meilleur domaine de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb. Mais derri\u00e8re l’arbre, il y a quand m\u00eame une for\u00eat. <\/p>\n\n
Sign\u00e9 par le jury international compos\u00e9 d’une douzaine d’experts qui ont r\u00e9\u00e9valu\u00e9 d\u00e9but ao\u00fbt \u00e0 Sierre les 6 nomin\u00e9s dans 13 cat\u00e9gories, en pr\u00e9sence de repr\u00e9sentants des organisateurs Vinea et du magazine Vinum, le classement confirme les valeurs \u00e9tablies du vin suisse. Si l’on devait d\u00e9signer le canton du chasselas, ce serait Vaud, qui cultive la plus grande surface au monde du premier c\u00e9page blanc de Suisse. Bingo : deux chasselas vaudois sont en t\u00eate ex-aequo, un La C\u00f4te, le Ch\u00e2teau d’Etoy 2017, vinifi\u00e9 par Thierry Ciampi pour la Cave Jolimont (groupe Schenk), et un Lavaux, le Riex 2017, issu de la cave de la Bourgeoisie de la ville de Fribourg. En ce qui concerne le \u00ab\u00a0meilleur vin bio de Suisse\u00a0\u00bb, il s’agit \u00e9galement d’un chasselas, non filtr\u00e9 2017, du Genevois Bertrand Favre du Domaine de Miolan \u00e0 Choulex (GE). <\/p>\n\n
D’o\u00f9 viennent les pinots noirs les plus c\u00e9l\u00e8bres du pays ? Des Grisons, de Neuch\u00e2tel et d’Argovie ? Un trio dans cet ordre ! Le Maienfeld Levanti 2016 d’Andrea Davaz, Diego Mathier, qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur vigneron de la premi\u00e8re d\u00e9cennie du Grand Prix du Vin Suisse, semble d\u00e9j\u00e0 en bonne voie pour la prochaine d\u00e9cennie. Le Cortaillod 2016 de la famille Porret du Domaine des C\u00e8dres \u00e0 Cortaillod (NE) devance le vignoble argovien Alter Berg de Tegerfelden (AG) de 2015, propri\u00e9taire de Von Salis \u00e0 Landquart (GR). Et s’il fallait choisir un excellent gamay, La C\u00f4te vaudoise ou Gen\u00e8ve ? Le 2017 du Domaine de Chantemerle, Tartegnin (VD), et le 2017 de Sarah Meylan, La Vigne Blanche \u00e0 Cologny (GE), ont \u00e9t\u00e9 les premiers \u00e0 \u00eatre \u00e0 \u00e9galit\u00e9. <\/p>\n\n
Et que dire du merlot ? Un vin tessinois, bien s\u00fbr, et trois fois ! Le titre supr\u00eame est revenu \u00e0 Daniele Mafei, vice-pr\u00e9sident de Vinea, qui dirige le domaine cantonal de Mezzana, et \u00e0 son jeune \u0153nologue Nicola Calmi avec le Ronco 2016, devant le Pergole 2015 des fr\u00e8res Meroni \u00e0 Biasca et le Lamone 2015 de Sacha Pelossi. <\/p>\n\n
Dans la cat\u00e9gorie des vins rouges, r\u00e9serv\u00e9e aux c\u00e9pages purs Gamaret, Garanoir et Mara, le Vaudois Rodrigo Banto, de la Cave de La C\u00f4te \u00e0 Tolochenaz, a remport\u00e9 le titre avec son Gamaret Inspiration 2015, tout en \u00e9tant d\u00e9sign\u00e9 meilleur vin rouge de Suisse. La finale \u00e9tait 100 % valaisanne pour les \u00ab\u00a0autres c\u00e9pages purs\u00a0\u00bb, et c’est le cornalin haut de gamme Champmarais 2014 de Jean-Ren\u00e9 Germanier \u00e0 V\u00e9troz qui s’est impos\u00e9. Les assemblages de rouges font coup double pour la \u00ab\u00a0Cave de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb : la cuv\u00e9e Rosmarie Mathier 2015 s’impose devant le Folissimo 2015. Diego Mathier fait encore mieux pour les assemblages blancs, avec L’Ambassadeur de Domaine Diego Mathier, vainqueur avec le mill\u00e9sime 2016 et troisi\u00e8me avec le mill\u00e9sime 2015. La \u00ab\u00a0meilleure cave de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb confirme avec le \u00ab\u00a0meilleur vin blanc de Suisse\u00a0\u00bb, l’Heida Les Pyramides 2016, et pour les \u00ab\u00a0autres c\u00e9pages blancs purs\u00a0\u00bb, deux petites Arvines du Valais, le 2017 de Defayes-Crettenand \u00e0 Leytron et le Ma\u00eetre de Chais 2017 de la coop\u00e9rative Provins. En M\u00fcller-Thurgau, un terrain de chasse germanophone, c’est un cru argovien qui s’est impos\u00e9, le 2017 Riesling X Sylvaner de Tegerfelden de DiVino (nouveau nom de Garnier-Volg). <\/p>\n\n
Dans les autres cat\u00e9gories, la C\u00f4te vaudoise s’est impos\u00e9e avec le meilleur ros\u00e9, un 2017 de Tartegnin de la Cave de la Brazi\u00e8re, devant le nouveau venu de la collection Les Murailles, le ros\u00e9 2017 de Badoux \u00e0 Aigle (groupe Schenk). C\u00f4t\u00e9 vins doux, on retrouve un podium valaisan et un joli coup de la maison Gilliard \u00e0 Sion avec son Soleil de Minuit 2016, devant Robert Taramarcaz du Domaine des Muses \u00e0 Sierre avec une Petite Arvine fl\u00e9trie Classique 2014 et Yvon Cheseaux de la Cave des Remparts \u00e0 Saillon, un ma\u00eetre de la Malvoisie fl\u00e9trie (son 2016 a termin\u00e9 troisi\u00e8me). L’Ebo\u00e9 2013 de Flaction Vins \u00e0 Saint-Pierrede-Clages a devanc\u00e9 les Caves Ch\u00e2tenay-Bouvier \u00e0 Boudry (2′) avec son Bouvier Brut 2014 et Mauler & Cie \u00e0 M\u00f4tiers (NE) (3′) avec son Bel H\u00e9ritage 2012, un vin de pays suisse (6 cat\u00e9gories sur 13). Avec une large domination valaisanne, des vaudois et des neuch\u00e2telois en embuscade, ce Grand Prix du Vin Suisse 2018 dessine un paysage viticole suisse sans grande surprise. <\/p>\n\n
PIERRE THOMAS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Suisse c\u00e9l\u00e8bre ses meilleurs vins : Le Valais domine, Vaud brille avec le chasselas, Mathier remporte \u00e0 nouveau le titre de \u00ab\u00a0meilleur domaine viticole\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13443,"template":"","aktuelles-type":[300],"class_list":["post-13537","aktuelles","type-aktuelles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","aktuelles-type-presse-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles\/13537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/aktuelles"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"aktuelles-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/aktuelles-type?post=13537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}