<\/a><\/p>\n\nFendant du Ravin 2018 :<\/strong>Robe jaune d’intensit\u00e9 moyenne, brillante, nez tr\u00e8s fin avec des notes de p\u00eache de vigne, de tilleul et de miel de fleurs. Vin mis en bouteille depuis mars. Bouche riche et franche, min\u00e9rale et avec de la fra\u00eecheur du d\u00e9but \u00e0 la fin. Longueur correcte, l\u00e9g\u00e8re amertume. Min\u00e9ral et sal\u00e9 en fin de bouche et citron vert en finale. Perlage tr\u00e8s fin et discret sur les deux, ce qui donne une fra\u00eecheur suppl\u00e9mentaire. Un tr\u00e8s beau Fendant. Note : 91-92 Coup de Coeur.<\/strong><\/p>\n\nFendant de Molignon 2018 :<\/strong>Robe similaire : brillante, or d’intensit\u00e9 moyenne, nez un peu plus discret en intensit\u00e9 avec des notes d’agrumes (pomelos, citron surtout en fin de bouche). La bouche est tr\u00e8s fra\u00eeche, agr\u00e9ablement riche, \u00e9quilibr\u00e9e, fine et longue moins min\u00e9rale. Un vin tr\u00e8s frais et savoureux. LongNote : 90 <\/p>\n\nJohannis Weidmannstrunk 2018 :<\/strong>Palais typiquement doux avec une sensation en bouche tr\u00e8s d\u00e9licate. Au nez, des notes de poire blanche et de pomme. Un vin avec de l’ampleur, mais surtout beaucoup de fra\u00eecheur, ce qui lui conf\u00e8re une \u00ab\u00a0buvabilit\u00e9\u00a0\u00bb. Finale fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement citronn\u00e9e. Vin typique avec une l\u00e9g\u00e8re amertume enrob\u00e9e en fin de bouche, qui rappelle la note typique d’amande douce. Fin de bouche tr\u00e8s longue et fine. Reste tr\u00e8s frais en bouche apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 recrach\u00e9.Note : 90 <\/p>\n\nPetite Arvine de Molignon Les Pyramides 2018 :<\/strong>2 mois en bouteille. Citron vert au nez et en bouche, nez encore en retrait. La bouche est ouverte, droite, mais avec un peu d’ampleur (pas de sucre). Vin tr\u00e8s fin et long, pur, typ\u00e9 par sa finale saline, il est cristallin et min\u00e9ral. C’est un vin tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant et droit qui \u00e9volue encore. Le nez est encore ferm\u00e9, mais c’est voulu : c’est pour que l’\u00e9quilibre soit atteint plus tard et pas trop t\u00f4t, pour une maturation plus harmonieuse. Tr\u00e8s belle salinit\u00e9 en fin de bouche.Note : 90-91 <\/p>\n\nCuv\u00e9e Madame 2018 : PA, Sylvaner, Savagnin Blanc, PB et PG.<\/strong>Robe jaune p\u00e2le. Au nez, notes de p\u00e2te d’amande, de pomelos et de mandarine. En bouche, tr\u00e8s fin et d\u00e9licat, avec un perlage tr\u00e8s l\u00e9ger, persistant. Il y a SR, ce qui me g\u00e2che un peu le plaisir, car sans elle, le vin serait plus frais et plus droit. Un style qui plaira \u00e0 d’autres que moi. Un peu sal\u00e9 en fin de bouche. La finale est \u00e0 la fois fra\u00eeche et \u00e9quilibr\u00e9e.Note : 88-89 <\/p>\n\nViognier Les Pyramides 2018 :<\/strong>Nez encore retenu, mais il est typique : abricot, p\u00eache de vigne. La bouche a un perlage tr\u00e8s l\u00e9ger, c’est fin, riche et sans lourdeur, long. Un beau vin, typ\u00e9 et d\u00e9licat, auquel il reste encore un peu de SR (10.000 bouteilles pour le premier mill\u00e9sime !). Note : 90<\/p>\n\nErmitage 2017 Nadia Mathier (vinifi\u00e9 12 mois en barrique) :<\/strong>Nez agr\u00e9able et typ\u00e9 d’une belle intensit\u00e9 avec des notes de truffe, d’eau de vie de framboise et de vanille (bois). Vin puissant, vineux mais frais, gras et \u00e9l\u00e9gant. Beau fruit en finale qui est longue, il garde cependant sa fra\u00eecheur. Un vin \u00e9quilibr\u00e9, tr\u00e8s fin en bouche, avec du potentiel et de l’avenir, et un bois\u00e9 bien dos\u00e9.Note : 92 <\/p>\n\nAmbassadeur Fum\u00e9 Gros Rhin 2017 :<\/strong>Couleur jaune d’intensit\u00e9 moyenne. Premier nez avec des notes de pain grill\u00e9 et de citron. Bouche puissante et harmonieuse, tr\u00e8s fra\u00eeche, min\u00e9rale en finale, longue. Le bois est \u00e9galement tr\u00e8s bien dos\u00e9 en bouche et la fra\u00eecheur finit par l’emporter sur la puissance et l’\u00e9levage. Citron \u00e9galement en finale et un c\u00f4t\u00e9 salin et min\u00e9ral. Cet Ambassadeur est tr\u00e8s persistant. Bravo ! Note 93-94 Coup de c\u0153ur !<\/strong><\/p>\n\nHeida 2018 Les Pyramides :<\/strong>Au nez, notes de fruits jaunes, de poivre blanc et de curry.En bouche, tr\u00e8s ouvert, riche et tr\u00e8s frais, d\u00e9licat, long. Bouche tr\u00e8s fine, longue. Le vin est droit en bouche. Il a un grand potentiel ! Elevage int\u00e9gr\u00e9 et tr\u00e8s fin. Bravo ! Note : 92<\/p>\n\nL’Ambassadeur Blanc des Domaines Diego Mathier 2017 :<\/strong>Au nez, des notes de fruits blancs : Poire, p\u00eache avec un grill\u00e9 pr\u00e9sent mais pas g\u00eanant.La bouche est \u00e0 la fois riche et d\u00e9licate, avec le fruit\u00e9 tr\u00e8s pr\u00e9sent qui domine le bois, et en prime, on a une nette sensation min\u00e9rale. Vin puissant et \u00e9quilibr\u00e9, long, un peu sal\u00e9 aussi. Un vin qui est tr\u00e8s pr\u00e9sent en bouche sans \u00eatre d\u00e9monstratif. Note : 93-94 Coup de c\u0153ur !<\/strong><\/p>\n\nPinot Noir Saphir 2017 :<\/strong>Nez intense avec des notes d’\u00e9pices (anis \u00e9toil\u00e9) et de kirsch. Robe rubis intense et profonde.Bouche vive et riche avec une douceur discr\u00e8te. On sent un peu les tanins, mais ils sont discrets et fondus. Dans l’ensemble, plut\u00f4t vif et frais avec des notes de m\u00fbre et de cassis. Un vin doux de pinot \u00e9tonnamment complexe.Note : 89-90 <\/p>\n\nAssemblage de C\u00e9pages Nobles Topas 2016 : Robe dor\u00e9e d’une belle intensit\u00e9.<\/strong>Note de coing, de zeste de citron confit et d’ananas. En bouche, liqueur mais fra\u00eecheur, p\u00e2te de fruits et toujours coing. Belle longueur, ensemble fin et bien ex\u00e9cut\u00e9. Tr\u00e8s agr\u00e9able et pr\u00eat pour le plaisir qu’il procure d\u00e8s aujourd’hui.Note : 89 <\/p>\n\nErmitage 2016 :<\/strong>Belle robe dor\u00e9e, intense et brillante. Nez intense et fruit\u00e9 avec des notes de fruits jaunes, de mirabelle, de coing, de litchi, de truffe et d’abricot. La bouche est liquoreuse, riche, cristalline, longue et fra\u00eeche, elle est tr\u00e8s fine et min\u00e9rale, longuement tendre et tr\u00e8s bien \u00e9quilibr\u00e9e et typ\u00e9e. Tr\u00e8s beau vin, long et avec un potentiel de garde \u00e9vident. Note : 94-95 Coup de C\u0153ur<\/strong><\/p>\n\n…<\/p>\n\n