{"id":2715,"date":"2025-01-06T07:59:52","date_gmt":"2025-01-06T06:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mathier.com\/?p=2715"},"modified":"2026-02-20T14:26:41","modified_gmt":"2026-02-20T13:26:41","slug":"fitness-und-vitalitaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/blog\/fitness-und-vitalitaet\/","title":{"rendered":"Forme et vitalit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:1.75rem\">Bilan interm\u00e9diaire du 11 ao\u00fbt 2024<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\" style=\"margin-top:20px;margin-bottom:20px\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"MATHIER TV | Zwischenbilanz Weinjahrgang 2024 | DE\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BtQC4NVpR90?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"padding-top:1.75rem;font-size:1.75rem\">Bilan interm\u00e9diaire du 11 ao\u00fbt de la campagne viticole 2024<\/h2>\n\n<p>Les principaux travaux de la campagne viticole 2024 sont termin\u00e9s. Nous sommes au d\u00e9but de ce que l&rsquo;on appelle la v\u00e9raison.  Il s&rsquo;agit de la p\u00e9riode du milieu de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 o\u00f9 les raisins ont atteint une taille suffisante pour le processus de maturation. Ce processus commence pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 la v\u00e9raison, c&rsquo;est-\u00e0-dire lorsque les raisins commencent \u00e0 perdre leur couleur verte. Les raisins blancs deviennent alors dor\u00e9s, les raisins fonc\u00e9s deviennent rouges puis violets.  <\/p>\n\n<p>L&rsquo;ann\u00e9e viticole a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e jusqu&rsquo;ici par quelques d\u00e9fis. Au d\u00e9but de l&rsquo;ann\u00e9e, le Valais a connu des gel\u00e9es qui, heureusement, ont largement \u00e9pargn\u00e9 nos vignobles. D&rsquo;autre part, il y a eu des pr\u00e9cipitations, ce qui a \u00e9t\u00e9 une condition importante pour que les vignes puissent se nourrir et se d\u00e9velopper comme elles le souhaitaient. Cependant, beaucoup d&rsquo;eau dans les vignobles signifie toujours le risque d&rsquo;attaques parasitaires comme le mildiou et l&rsquo;o\u00efdium. Nous avons \u00e9galement d\u00fb y faire face, mais gr\u00e2ce \u00e0 notre vaste exp\u00e9rience et \u00e0 notre pr\u00e9voyance, nous n&rsquo;avons pas eu \u00e0 subir de pertes.    <\/p>\n\n<p>Nous esp\u00e9rons donc un \u00e9t\u00e9 chaud et sec, suivi d&rsquo;un bel automne, afin de pouvoir commencer les vendanges d&rsquo;un nouveau mill\u00e9sime prometteur \u00e0 la mi-septembre.<\/p>\n\n<p>D&rsquo;ici l\u00e0, nous nous r\u00e9jouissons de vous accueillir pour une <a href=\"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/degustation-de-vin-en-suisse\/\">d\u00e9gustation de nos vins<\/a> lors d&rsquo;une des nombreuses foires grand public de l&rsquo;automne, dans nos succursales de Hochdorf et d&rsquo;Interlaken ou ici, dans le <a href=\"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/salquenen\/\">pittoresque village viticole de Salquenen<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les travaux principaux de 2024 sont termin\u00e9s, la v\u00e9raison commence maintenant &#8211; c&rsquo;est le temps de la remise en forme et de la vitalit\u00e9 dans le vignoble.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12266,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[174],"class_list":["post-2715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine-du-vin","tag-vignes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2715"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2715\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19135,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2715\/revisions\/19135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}