{"id":4313,"date":"2025-01-06T07:42:29","date_gmt":"2025-01-06T06:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mathier.com\/?p=4313"},"modified":"2026-02-23T15:31:36","modified_gmt":"2026-02-23T14:31:36","slug":"weinwelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/blog\/weinwelt\/","title":{"rendered":"Le monde du vin"},"content":{"rendered":"\n

Curiosit\u00e9s du monde du vin<\/h2>\n\n

Que ce soit \u00e0 l’occasion d’un divertissement g\u00e9n\u00e9ral ou parce que vous souhaitez \u00e9largir l’horizon de vos connaissances sur le vin en d\u00e9couvrant l’une ou l’autre curiosit\u00e9 du monde du vin. Nous avons rassembl\u00e9 pour vous quelques faits surprenants et amusants du monde du vin, qui vous feront sourire et vous \u00e9tonneront. <\/p>\n\n

De nos jours, il est \u00e9vident que boire (trop) de vin peut \u00eatre dangereux. En effet, la consommation excessive d’alcool n’est pas b\u00e9n\u00e9fique pour notre sant\u00e9. Dans la Rome antique, la consommation de vin pouvait \u00eatre fatale, m\u00eame si l’on n’avait bu qu’une petite gorg\u00e9e de ce noble jus de raisin. Il \u00e9tait en effet strictement interdit aux femmes de bonne famille de boire du vin. Si l’on soup\u00e7onnait l’une ou l’autre d’avoir enfreint cette interdiction, un membre de la famille \u00e9tait charg\u00e9 de d\u00e9poser un baiser sur la bouche de la dame. Si le go\u00fbt du vin \u00e9tait d\u00e9tect\u00e9, c’en \u00e9tait fait de la Romaine, qui risquait la peine de mort. <\/p>\n\n

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La plus grande cave \u00e0 vin du monde, celle de Milestii Mici \u00e0 Cricova, en Moldavie, ne laisse que l’embarras du choix quant au vin que l’on aimerait d\u00e9guster. Dans un syst\u00e8me de galeries souterraines de plus de 120 km de long, pas moins de 1,2 million de bouteilles de vin sont stock\u00e9es sur une surface d’environ 53 hectares. Un monde du vin de grande classe, dans lequel l’ancien pr\u00e9sident russe Nikita Khrouchtchev s’est d\u00e9j\u00e0 fait initier. Le syst\u00e8me de galeries, situ\u00e9 \u00e0 environ 100 m\u00e8tres sous la surface, est tellement ramifi\u00e9 que les couloirs portent les noms de c\u00e9pages importants pour faciliter l’orientation. <\/p>\n\n

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Le plus petit tire-bouchon du monde du vin ne mesure que 7 cm de long et 7 mm de large une fois repli\u00e9. Il s’adapte parfaitement au porte-cl\u00e9s et garantit que vous n’aurez jamais \u00e0 vous passer d’une bonne goutte de vin, quelle que soit la situation. <\/p>\n\n

Il y a encore plus de choses extraordinaires \u00e0 admirer dans le monde du vin, au sens propre du terme, \u00e0 Bad D\u00fcrkheim, dans la r\u00e9gion viticole du Palatinat. C’est l\u00e0 que se trouve le plus grand tonneau \u00e0 vin du monde, construit en 1934 avec le bois de 200 sapins d’une hauteur de 40 m\u00e8tres. D’un diam\u00e8tre de 13,5 m, il aurait pu contenir pas moins de 1,7 million de litres de vin. Au lieu de cela, il abrite aujourd’hui un restaurant o\u00f9 vous pouvez vous r\u00e9galer. Il est fortement recommand\u00e9 de r\u00e9server une table \u00e0 l’avance. <\/p>\n\n

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Et bien s\u00fbr, les curiosit\u00e9s du monde du vin ne peuvent se passer de la plus grande bouteille de vin du monde. S’il s’agit d’un exemplaire fabriqu\u00e9 en plastique, il n’est pas n\u00e9cessaire d’aller aussi loin en Suisse. A Lyssach, dans la salle d’exposition d’un concessionnaire automobile, se trouve une bouteille de 4,17 m de haut et de 1,21 m de diam\u00e8tre, remplie de 3 094 litres de vin. Pour la plus grande bouteille de vin en verre du monde, nous devons nous rendre chez nos amis autrichiens. Au restaurant Engel Wang Fu \u00e0 Lustenau, on peut admirer une bouteille de vin en verre de 2,99 m de haut dans un r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 vin en verre sp\u00e9cialement con\u00e7u pour la bouteille. Elle p\u00e8se 770 kg \u00e0 vide et a \u00e9t\u00e9 remplie de 1’590 litres de vin servis il y a quelques ann\u00e9es lors d’un grand \u00e9v\u00e9nement. <\/p>\n\n

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La valise dans laquelle l’entrepreneur am\u00e9ricain Don Steiner a transport\u00e9 l’argent pour sa bouteille de vin achet\u00e9e le 6 novembre 2021 devait \u00eatre un peu plus grande. Lors d’une vente aux ench\u00e8res, il a achet\u00e9 un Mathusalem<\/a>, une bouteille pouvant contenir 6 litres de vin. Le cabernet sauvignon du domaine viticole The Setting Wines valait un million de dollars am\u00e9ricains pour l’entrepreneur. <\/p>\n\n

On ne sait pas combien vaut le plus vieux vin blanc buvable du monde. Mais le fait est que vous pouvez au moins le voir lors d’une visite guid\u00e9e du domaine viticole \u00ab\u00a0B\u00fcrgerspital\u00a0\u00bb \u00e0 W\u00fcrzburg, en Franconie, en Allemagne. La derni\u00e8re bouteille de ce vin de pierre, qui provient du vignoble en pente de Stein au-dessus de W\u00fcrzburg, a \u00e9t\u00e9 mise en bouteille en 1540, une ann\u00e9e l\u00e9gendaire. Ce mill\u00e9sime est toujours consid\u00e9r\u00e9 comme le vin du mill\u00e9naire. Nul autre que le critique de vin mondialement connu Hugh Johnson et un petit cercle d’amateurs de vin tri\u00e9s sur le volet ont eu le privil\u00e8ge de d\u00e9guster l’avant-derni\u00e8re bouteille de ce vin en 1961. Hugh Johnson a \u00e9crit plus tard \u00e0 ce sujet dans son livre \u00ab\u00a0Hugh Johnson’s wine history\u00a0\u00bb (L’histoire du vin de Hugh Johnson) : <\/p>\n\n

\"Représentation<\/figure>\n\n

\u00ab\u00a0La bouteille de vin peut-\u00eatre la plus ancienne jamais bue (avec plaisir) – elle avait 421 ans – a \u00e9t\u00e9 d\u00e9bouch\u00e9e \u00e0 Londres en 1961. C’\u00e9tait un vin de pierre, c’est-\u00e0-dire un vin issu du vignoble escarp\u00e9 de Stein, au-dessus de W\u00fcrzburg, la belle ville baroque sur le Main. …le W\u00fcrzburger Stein de 1540 \u00e9tait encore vivant. Rien ne m’avait jusqu’alors fait comprendre aussi clairement que le vin est v\u00e9ritablement un organisme vivant, car ce liquide brun, semblable \u00e0 la Mad\u00e8re, qui se trouvait devant moi, contenait encore les \u00e9l\u00e9ments de vie active qu’il avait absorb\u00e9s au soleil de cet \u00e9t\u00e9 r\u00e9volu. D’une mani\u00e8re difficile \u00e0 saisir, ce vin laissait m\u00eame deviner son origine allemande. Nous avons pu prendre environ deux gorg\u00e9es de cette substance s\u00e9culaire avant qu’elle ne se consume au contact de l’air, qu’elle ne rende l’\u00e2me\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans l’ancien monde du vin de Rome, les femmes pouvaient \u00eatre punies pour avoir bu du vin – un baiser pour v\u00e9rifier suffisait.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3218,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[33],"class_list":["post-4313","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazine-du-vin","tag-connaissance-du-vin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4313"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19454,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4313\/revisions\/19454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mathier.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}