Bitte beachten Sie:

  1. Wir liefern Ihnen noch bis 30. November 2020 Ihre Weinbestellung (ab 12 Einheiten, d.h., eine Einheit = 1 Flasche 75cl oder 2 Flaschen 50cl bzw. 37,5cl) portofrei zu Abholpreisen sowie zuzüglich Mengenrabatte gerne zu Ihnen nach Hause!

  2. Ab 36 Flaschen offerieren wir Ihnen eine Flasche 75cl Pinot Noir Lucifer und ab 60 Flaschen gar eine Magnumflasche Pinot Noir Lucifer!

  3. Für bis und mit 11 Einheiten berechnen wir Versandkosten in Höhe von CHF 10.-. Siehe Lieferbedingungen.

Vieille Williams Barrique

Der Vieille Williams Barrique weist eine wunderbare Farbe von bernsteinfarbenem Honig auf. Explosive Nase nach einheimischen vollreifen Williamsbirnen. Im Gaumen spürbare Barriquenote, rund und weich mit einem langen Abgang.

Vieille Williams Barrique

45,00 CHFPreis
Volumen
  • BESCHREIBUNG

    Qualitativ hochwertiges Eau-de-Vie von Walliser Birnen mit einer, für die Frucht typischen, intensiven Nase und Geschmacksnote, die harmonisch durch eine holzige Note und Vanillearomen ergänzt wird.

     

    HERSTELLUNGSVERFAHREN  

    Die Walliser Williamsbirnen werden nicht vollreif gepflückt und reifen erst in Kisten. Bei idealer Reife (essbare, gelbfarbene Frucht), werden die Früchte von Hand verlesen, zerkleinert und in die Fermentation gegeben. Im Anschluss an die alkoholische Gärung wird der Most der vergorenen Birnen sehr langsam im kupfernen Destillierapparat destilliert. Das Destillat wird während mindestens 12 Monaten gelagert und erfährt anschliessend seine vollendete Reife im Eichenholzfass.

     

    LAGERUNG UND TRINKTEMPERATUR

    Verschlossene Flasche: Bei aufrechter Lagerung im Dunkeln und einer Umgebungstemperatur von 15 bis 25 Celsius sowie einer relativen Luftfeuchtigkeit von 50% bis 80% sehr lange haltbar.

    Geöffnete Flasche: Kühl lagern und vor Lichteinfluss schützen.

     

    GASTRONOMIE

    Bei Raumtemperatur oder gekühlt als Digestif geniessen.

     

    ALKOHOL VOLUMENPROZENT

    40% Vol. 

     

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