Meilleur Vigneron Suisse de la Décennie

Vigneron Suisse de l'année 2018

Aperçu de quelques articles de presse au sujet du titre de Vigneron Suisse de l’année 2018

Walliser Bote

"Diego Mathier Winzer des Jahres zum Dritten"

HTR

"Kellerei Nouveau Salquenen wird erneut «Weingut des Jahres»"

COOP Zeitung

​"Die Spitze des Weinbergs"

ellenworldwine

"It's Swiss wine award time!"

Blick

​"Weingut des Jahres Diego Mathiers Hattrick"

L'Illustré

​"Nectars de Salquenen"

Vinum

​"Weingut des Jahres 2018 Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen, Salgesch"

Le troisième titre de Vigneron Suisse de l’année, grâce à la symbiose homme & nature

 

Salquenen, 19 octobre 2018. Hier, lors de la soirée de gala du Grand Prix des Vins Suisses à Berne, la distinction la plus importante du pays, c’est pour la troisième fois que la cave Adrian et Diego Mathier Nouveau Salquenen a obtenu le titre de Vigneron de l’Année.

 

Diego et Nadia ont pu décrocher pour la troisième fois le titre de Vigneron Suisse de l’Année, suite aux deux titres de Vigneron Suisse de l’Année 2007 puis 2011 ainsi qu’au titre de Vigneron Suisse de la Décennie obtenu en 2016.

Visiblement très fier de ce nouveau titre, Diego Mathier a mis l’accent dans son discours de remerciement sur le fait que cette distinction correspond à la combinaison de nombreuses petites pièces d’un gigantesque puzzle, assemblées parfaitement et harmonieusement avec beaucoup de patience.

 

Il s’agit simplement pour l’essentiel de ne pas perdre de vue l’objectif primordial qui consiste à obtenir la plus grande symbiose possible entre l’homme et la nature.

 

Comme l’a précisé Diego Mathier : « Sans que nous songions une seule seconde à discréditer l’engagement de chacun de nos employés, nous ne devons pas oublier que ce titre nouvellement obtenu l’est aussi particulièrement grâce aux conditions naturelles exceptionnelles dont jouit le Valais. »

 

La nature

La vallée du Rhône, issue du retrait du glacier, est orientée de l’est vers l’ouest. Elle bénéficie par conséquent de versants nord et sud particulièrement marqués. Cette plaine d’origine steppique qui constitue le Valais est traversée par le Rhône, qui devient le père de toutes les vignes. De plus, le foehn, qui souffle de façon continue et uniforme, a une influence très importante sur le développement des raisins.

 

Alors que l’hiver amène d’importantes ressources en eau, l’été et l’automne sont principalement secs et chauds. La construction aromatique des raisins profite particulièrement des nuits fraîches qui contrastent avec les températures élevées des journées, ce qui est essentiel à un développement idéal. Qui plus est, la vallée du Rhône séduit également par sa variété de terroirs et de cépages.

 

L'homme

Bien que Mère Nature le gâte par toutes ces composantes, c’est à l’homme que revient le devoir de transformer en succès le vin qu’il met en bouteille.

 

D’année en année et de génération en génération il est primordial de continuer à développer notre savoir concernant la compréhension toujours plus parfaite des caractéristiques et des qualités intrinsèques à chaque parcelle. La tâche ambitieuse que constitue la recherche du vin parfait nécessite de se remettre continuellement en question afin de s’améliorer encore et toujours.

 

Mais à côté de ce travail complexe, c’est encore la joie de vivre absolue et la passion de notre travail qui constituent les conditions préalables indispensables à ce succès récurrent.

rtsinfo.jpg

Ambassadeur des Dom. D. Mathier weiss AOC VS

39,00 CHFPrix

Heida Les Pyramides AOC VS

24,00 CHFPrix

Cuvée Mme R. Mathier rouge AOC VS

23,50 CHFPrix
Aperçu des vins vainqueurs

Folissimo AOC VS

89,00 CHFPrix

Adrian & Diego Mathier

NOUVEAU SALQUENEN AG

Bahnhofstrasse 50

3970 Salgesch

T. +41 27 455 75 75

info[at]mathier.com

Horaires d'ouverture

Magasin en ligne

Social Media

Liens

© 2018 by Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG. All rights reserved.