Lifestyle
Seitdem Diego Mathier gemeinsam mit seiner Frau Nadia die Geschicke des traditionsreichen, über 600 Jahre alten Familienunternehmens übernommen hat, wurden seine Weine mit über 350 Goldmedaillen weltweit ausgezeichnet. Der Schaffensort des ersten Schweizer Winzers des Jahres ist das sonnenverwöhnte Weindorf Salgesch.
«Jeder Wein ist wie ein Mensch: Er hat seinen eigenen Charakter, den es zu entdecken gilt. Die eine oder andere Eigenschaft lässt sich sofort erschliessen, gewisse Charakterzüge gibt der Wein jedoch erst nach zwei, drei Gläsern preis.» Wenn man Diego Mathier so über Wein sprechen hört, erahnt man bereits nach wenigen Minuten, welche Leidenschaft und Begeisterung die Trauben im gebürtigen Walliser wachrufen. Das Streben nach dem perfekten Wein mit dem Ziel, seinen Kunden unvergleichliche Genussmomente zu ermöglichen, ist der Hauptantrieb des 42-Jährigen. Dabei stellen Tradition, Genuss, Emotion und Innovation die Pfeiler der Unternehmensphilosophie und damit des kreativen Schaffens im Weingut dar.
Wein-Botschafter
Kreatives Schaffen gepaart mit innovativen Ideen ergibt beispielsweise die Ambassadeur-Vereinigung: Mit einem Zertifikat werden die Kunden zu Botschaftern des gleichnamigen Weines, dem «Ambassadeurs des Domaines Diego Mathier». Dieser wurde erst unlängst von der renommierten Schweizer Sonntagszeitung zum besten Schweizer Rotwein gekürt. Dank des Zertifikats beziehen die Botschafter exklusiv und lebenslang jährlich zwölf Flaschen dieses hoch dekorierten Weines. Zudem werden sie alle fünf Jahre zu einem erlebnisreich inszenierten Anlass rund um das Thema «Werdegang des Ambassadeurs» eingeladen.
Unser Tipp:
Werden auch Sie Botschafter der Weine von Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG. Wenden Sie sich direkt an das Weingut oder planen Sie einfach Ihre nächsten Ferien in der Sonnenstube der Schweiz und verbinden die schönsten Tage des Jahres mit einer Weindegustation beim Winzer des Jahres.
Ambassadeur Fumé
Entdecken Sie bei dieser Gelegenheit auch das weisse Pendant zum Ambassadeur: Der «Ambassadeur Fumé» erfährt mit der Mazeration auf der gekühlten Maische eine ganz besondere Vinifizierung und findet seine Vollendung anschliessend neun Monate im Barrique. Mit einer feinen Holznote und sehr fruchtbetontem Charakter überzeugt er mit seinem langen, intensiven Abgang und ist der ideale Begleiter zu Meeresfischen, Krustentieren sowie Geflügel.
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