Nektare
Diego Mathier, Winzer und Kellermeister in Salgesch (VS), sammelt Goldmedaillen. Zum dritten Mal in elf Jahren (2007, 2011 und 2018) hat er mit Hilfe seiner Frau Nadia und seines Önologen Cédric Leyat den begehrten Titel «Schweizer Kellerei des Jahres» gewonnen. Ist das alles nur für ihn? Nicht ohne Humor verteidigt er sich in Le Nouvelliste: «Wenn Pirmin Zurbriggen gewann, sagte man nie: Encore lui!». Stimmt. Sein reinsortiger Heida Pyramides 2016 wurde zum König der Weissweine und zum Prix Vinissimo gekürt, sein Ambassadeurs des Domaines 2016 siegte bei den weissen Assemblagen und seine Cuvée Madame Rosmarie Mathier 2015 bei den roten Assemblagen. Das Gesamtpaket!
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