RÜCKBLICK UND AUSBLICK
Das Weinjahr 2025 zeigte eindrucksvoll, wie fein das Zusammenspiel von Natur und Erfahrung sein kann. Unterschiedliche Witterungsphasen verlangten ein waches Auge und die richtigen Entscheide zur richtigen Zeit. Nach einem kurzen Wintereinbruch im April entwickelte sich die Vegetation dank der guten Lagen unserer Reben rasch und harmonisch. Der Sommer mit ausgewogenen Niederschlägen und stabilen Temperaturen ermöglichte eine gleichmässige Reife, ohne dass kleinere Wetterkapriolen im Frühherbst den positiven Verlauf trüben konnten.
Die Weinlese begann früh im September und brachte etwas geringere Erträge, dafür aber Trauben von bemerkenswerter Konzentration und Qualität. Einmal mehr zeigte sich: Die Grundlage für grosse Weine wird im Rebberg gelegt. Passend dazu präsentiert sich auch unsere Neuheit, die Cuvée Diego Mathier rot AOC Valais – ein charakterstarker, harmonischer Wein, der den gelungenen Jahrgang 2025 ideal ergänzt.
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