Weinjahrgang 2023 wird ein Jahrhundert-Weinjahrgang
Weinjahrgang 2023 hat das Potenzial zum Jahrhundert-Weinjahrgang
Bereits sind die ersten vergorenen Säfte der Ernte 2023 bereit für eine erste Qualitätsverkostung durch Diego Mathier und Kellermeister Cédric Leyat. Die diesjährige Weinernte begann am 18. September und endete am 17. Oktober 2023.
Es war ein herausforderndes und untypisches Weinjahr 2023.
Mitte September gab es unmittelbar vor Erntebeginn über 60 Liter Niederschlag in den Walliser Rebbergen. Dies führte dazu, dass die Beeren mit Wasser vollgesogen wurden, gleichzeitig aber die grosse Gefahr bestand, dass sich Fäulnis ausbreitet falls mit der Ernte zugewartet wird.
Diego entschied sich dennoch für die riskantere Variante und wartete mit der Weinernte zu. Glücklicherweise spielte das Wetter mit und bescherte in den darauffolgenden Wochen Rekordtemperaturen. Dadurch verloren die Beeren rasch das aufgesogene Wasser und es resultierte ein Konzentrat, dass in der Ära der Familie Mathier seinesgleichen sucht.
Die ersten Verkostungen zeigen bereits, der Weinjahrgang 2023 wird sich zu den grossen Weinjahrgängen der letzten 120 Jahren gesellen. Zu diesen zählen die Weinjahrgänge 1911, 1929, 1947 und 1982. Im Jahrhundert-Weinjahrgang 1947 waren die Wetterverhältnisse ähnlich wie in diesem Jahr. Zu Beginn der Ernte viel Regen und im Oktober waren Temperaturen von 25 bis 35 °C registriert worden.
Die Säfte des Weinjahrgangs 2023 im Weinkeller von Adrian & Diego Mathier haben zweifellos grosses Potenzial.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Salgesch