Blog du Vin

Le blog sur le vin de Mathier sur le monde passionnant des vins valaisans

Blog passionnant et informatif sur la viticulture valaisanne et tout ce qui concerne le vin. Profitez des conseils et astuces exclusifs du Meilleur Vigneron Suisse de la Décennie. Venez satisfaire votre curiosité et réjouissez-vous de découvrir chaque semaine un nouvel article sur le monde des vins valaisans.

Safran

Safran - l'or rouge de Salquenen

Déguster

Dégustation de vin - ce à quoi il faut faire attention

Conditions pour une dégustation de vin optimale

Pour pouvoir juger un vin, les conditions suivantes doivent être remplies :

  • - ne pas fumer et ne pas boire de café avant...

Cuvée ou assemblage

Quelle est la différence entre une cuvée et un assemblage ?

Cuvée ou assemblage – est-ce qu’il s’agit de la même chose ?

Saviez-vous que le terme d'assemblage trouve son origine dans l'histoire de l'art ? Il s'agit de l'agencement de ...

Village viticole de Salquenen

Salquenen - Le village viticole valaisan

Le paysage avec ses quelque 50 collines dans et autour de la commune de Salquenen, mais aussi autour de Sierre et de Loèche, s'est formé il y a environ 13 000 ans avant Jésus-Chris...

Details

Marche des cépages

Marche des cépages Sierre Salgesch 10.9.2022

Le samedi 10 septembre 2022 aura lieu la 30e édition de la célèbre marche des cépages de Sierre à Salquenen. Après deux ans d'absence due à la pandémie, la marche des cépag...

Champion du monde Ambassadeur rouge

Champion du monde Ambassadeur des Domaines Diego Mathier rouge AOC

Lors du Mondial du pinot noir, 58 jurés, pour moitié étrangers, ont dégusté pendant trois jours pas moins de 1132 vins de 21 pays différents. Le Mondial des Pinots est le seu...

Glacier

Grotte du glacier à la source du Rhône

Vers 1830 déjà, il existait une grotte naturelle à la sortie du glacier du Rhône. Plus tard, des grottes ont été creusées dans le glacier afin d'offrir une attraction aux tou...

Histoire

Histoire de la famille Mathier

Randonnée viticole à Salquenen

Le chemin des vignerons - un aller-retour à travers l'enfer

Le Valais compte parmi les régions de randonnée les plus appréciées de Suisse, avec plus de 8'000 kilomètres de chemins de randonnée balisés. Les innombrables itinéraires de...

Terroir

Le terroir valaisan

Le terroir est un terme important bien que controversé dans le monde du vin. Prometteur, mystérieux, lourd de sens, il reste quand même plutôt insaisissable. Il a pourtant une ...