Hochdorf
Dégustation de vin à Hochdorf en Suisse centrale
Depuis 2012, la cave à vins de Salquenen Mathier & Bachmann, située au 57 de la Hohenrainstrasse à Hochdorf près de Lucerne, est un lieu de rencontre branché pour les connaisseurs de vin et tous ceux qui souhaitent le devenir. Pas moins de 600 vins du monde entier, dont l'assortiment inter-/national primé de vins blancs, rosés, rouges, de vins de dessert, de vins mousseux et de spiritueux du triple meilleur vigneron suisse des années 2018, 2011 et 2007, Diego Mathier de Salquenen, attendent ici d'être découverts et dégustés.
Le pilier principal de ce centre de compétences viticoles est la gastronomie. Toutefois, le client privé est bien entendu aussi le bienvenu à tout moment et l'équipe expérimentée de conseillers en vins de la cave de Salquenen le conseille avec prévenance et compétence dans le choix de son vin préféré.
Ce que beaucoup ne soupçonneraient pas : La Cave de Salquenen n'est pas seulement un magasin de vin. Ici, on peut et on doit aussi déguster. Cette offre existe aussi bien pour les clients individuels que pour les groupes. En outre, la cave à vin propose également des possibilités de réunion.
Dégustation de vin pour clients individuels
Bien entendu, vous êtes libre de choisir les vins que vous souhaitez déguster à Hochdorf et le nombre de vins que vous souhaitez. Il y a toutefois une chose à laquelle vous devez penser au préalable : apportez suffisamment de temps, car les vins doivent être dégustés dans le calme et avec plaisir.
La dégustation est en principe gratuite pour vous à Hochdorf. Si, à la fin de la dégustation, vous n'arrivez pas à vous décider si vous voulez emporter du vin chez vous, nous nous permettrons de vous facturer une participation aux frais en fonction du nombre de vins dégustés. Celle-ci peut varier et se situe entre CHF 20 et CHF 50 par personne.
Pour les groupes également, veuillez prévoir suffisamment de temps et vous inscrire à l'avance. Pour votre dégustation de vin à Hochdorf, vous pouvez choisir parmi ces forfaits de dégustation :
Pour les dégustations guidées (groupes à partir de 6 personnes), les prix suivants s'appliquent (p.p.)
4
Vins
1h00 – 1h30
CHF 10.–
6
Vins
1h30 – 2h00
CHF 15.–
8
Vins
2h00 – 2h30
CHF 20.–
10
Vins
2h30 – 3h00
CHF 25.–
Nos prix comprennent les vins, l'eau minérale, le pain, les documents de dégustation et un guide compétent.
S'inscrire directement en ligne
Pour commencer votre dégustation, votre conseiller en vin vous accueillera chaleureusement. Afin de vous permettre de vivre pleinement l'expérience sensorielle, vous recevrez ensuite un aperçu de la théorie de la dégustation et de la manière de déguster correctement un vin. Nos dégustations suivent les «règles d'or de la dégustation de vin», c'est-à-dire que les dégustations commencent toujours par des vins blancs et se terminent par des vins rouges. Au sein des types de vin, la règle est de toujours déguster le sec avant le doux, le jeune avant le vieux et le léger avant le lourd. Munis de ces connaissances, nous nous consacrons ensuite aux vins que vous avez choisis. Parallèlement à la dégustation, nous vous fournissons des informations descriptives importantes sur chaque vin et des explications instructives. Une fois que tous les vins ont été dégustés et que les questions des participants ont pu être clarifiées, vous avez la possibilité de vous consacrer aux vins dans notre cave à vin avant que nous ne prenions congé de vous.
En dessous de six personnes, il suffit de passer spontanément ou de s'inscrire ici à la dégustation de vin à Hochdorf.
Nous nous réjouissons d'ores et déjà de votre visite chez nous !
Locaux
Le Stübli se trouve au rez-de-chaussée de la cave de Salquenen à Hochdorf. Cet espace convivial et ouvert, avec ses différentes zones de sièges, est réservé aux clients individuels avec des dégustations non guidées.
Au premier étage, sur la galerie, se trouve le Kulinarium, où des groupes jusqu'à 30 personnes peuvent déguster des vins sous la direction de personnes compétentes.
Conférences dans une ambiance exceptionnelle
La cave à vin Mathier & Bachmann de Salquenen à Hochdorf propose aux entreprises, associations, fondations et fédérations deux salles de réunion à louer pour des réunions d'affaires réussies, des séminaires créatifs, des assemblées d'associations constructives ou encore pour des présentations originales d'entreprises et de produits. La petite salle de réunion (équipée d'un accès à Internet et d'un flipchart) est idéale pour les réunions de la direction, des cadres ou des équipes de projet comptant jusqu'à 10 personnes. Dans la plus grande salle de réunion (équipée d'un accès Internet, d'un flip-chart, d'un beamer, d'une télévision par satellite, d'un DVD et d'une installation Dolby Digital), il est possible d'organiser des séminaires d'une journée ou de plusieurs jours pour un maximum de 20 personnes en configuration banquet avec des tables ou pour un maximum de 40 personnes en configuration théâtre. Dans ce cas, la plus petite salle de réunion est également disponible comme salle de groupe. Sur demande, nos conseillers en vin vous fourniront volontiers des forfaits de séminaire et des programmes cadres.
Hochdorf se trouve dans le Seetal lucernois. Avec ses 10'000 habitants, la ville est un centre régional en plein essor et dynamique. La ville se trouve à proximité immédiate de la réserve naturelle du Baldeggersee et peut être facilement atteinte grâce à d'excellentes liaisons de transports publics depuis Zurich, Berne, Bâle et Lucerne (vers Lucerne, correspondance avec le S-Bahn toutes les demi-heures). La ville située au centre de la Suisse est également facile d'accès en voiture – les différentes jonctions d'autoroute se trouvent à moins de 10 kilomètres de la cave Mathier & Bachmann de Salquenen. Aperçu des temps de trajet :
Luzern → Hochdorf: environ 25 minutes, Zürich → Hochdorf: environ 45 minutes, Basel → Hochdorf: environ 60 minutes, Bern → Hochdorf: environ 75 minutes
Vous pouvez bien entendu passer spontanément chez nous à Hochdorf pendant les heures d'ouverture habituelles. Si vous avez d'autres souhaits ou questions, nous vous recommandons de vous inscrire à l'avance, afin que nous puissions nous assurer qu'un de nos conseillers en vin puisse se consacrer exclusivement à vos besoins. Nous vous prions également de vous inscrire à l'avance pour les dégustations de vin.
Salgescher Weinkeller Mathier & Bachmann, Hochdorf
Heures d'ouverture & adresse
Mardi à vendredi
9h – 12h
13.30h – 17.30h
Lundi / Samedi / Dimanche
Fermé
Adresse
Hohenrainstr. 57
6280 Hochdorf/LU
Contact
T. +41 41 282 01 80
FAQ:
Quelle est la règle d'or de la dégustation de vin ?
Commencez toujours par les vins blancs et terminez votre dégustation par les vins rouges. Au sein des types de vin, il faut toujours déguster les vins secs avant les vins doux, les jeunes avant les vieux et les vins légers avant les vins lourds.
Combien coûte une dégustation de vin pour une personne seule chez Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA ?
La dégustation de vin est en principe gratuite pour vous. Si, à la fin de la dégustation, vous ne parvenez pas à décider si vous souhaitez emporter du vin chez vous, nous nous permettons de vous facturer une participation aux frais en fonction du nombre de vins dégustés. Celle-ci peut varier entre CHF 20 et CHF 50 par personne.
Quand sommes-nous ouverts pour vous ?
Du mardi au vendredi : 9h – 12h / 14h – 18h, samedi : 10h – 14h