Triomphe
Le Triomphe de Diego Mathier
Le Nouvelliste, 19.10.2018 – La belle histoire se répète: déjà couronnés en 2007 et en 2011, Diego Mathier (au centre) et l'équipe de la cave Nouveau Salquenen ont remporté pour la troisième fois le titre envié de Cave suisse de l'année hier soir à Berne. Le Valais, qui a raflé 15 trophées sur 39, confirme sa place de leader.
19.10.2018, 05:30 Grand Prix du vin suisse 2018: le Nouveau Salquenen de Diego Mathier, Cave suisse de l’année pour la troisième fois.
Le team du Nouveau Salquenen est monté à huit reprises sur le podium du Grand Prix du vin suisse au Kongress Kursaal de Berne jeudi soir. Il a récolté trois premiers prix de catégorie: celui
du meilleur pointage pour les vins blancs et le titre envié de Cave suisse de l’année 2018. Quel est le secret de ces serial winners? Cave suisse de l’année en 2007, 2011 et 2018. Et le titre de Cave suisse de la décennie en 2016! Avec une cinquantaine de médailles d’or décrochées chaque année dans divers concours, Diego Mathier est sans doute le plus médaillé des vignerons-encaveurs de notre pays. Pour assurer son succès, l’encaveur de Salquenen compte sur Cédric Leyat, son oenologue depuis 1991, et sur Nadia, sa femme. Une fine dégustatrice dont les commentaires comptent au moment d’assembler.
