Chemin des vignerons à travers l'enfer

Depuis le BnB Vino Veritas, remontez l'Untere Zellstrasse jusqu'au croisement en T et tournez à gauche dans la Zudannazstrasse. Suivez la route en passant sous le passage souterrain du train et remontez la Tschütrigstrasse jusqu'à ce qu'elle rejoigne la Varenstrasse. Tournez à droite et continuez sur environ 100 mètres. Après le passage piéton et en face de la maison privée située dans les vignes, tournez à gauche dans le Schnittenweg goudronné. Le Schnittenweg est bordé de vignes. Après environ 130m, le chemin tourne à gauche derrière une maison.  Continuez à suivre la route vers l'ouest à travers les vignobles, où de nombreux jeunes plants sont également plantés. Un peu plus loin, en remontant la pente, se trouve la zone de culture "Hell", qui a donné à cette randonnée son nom de "chemin des vignerons à travers l'enfer". La raison de ce nom est facilement vérifiable par soi-même, surtout pendant les mois d'été. Le rayonnement solaire est particulièrement intense sur ce tronçon, et le travail dans les vignes peut rapidement ressembler à un séjour en enfer en raison des températures extrêmes. Cette période est également propice à l'observation de la technique de greffage des vignes. Le nouveau cépage est greffé sur des ceps sains et robustes entre fin mai et juin. L'hiver n'enregistre une perte de récolte que pendant la saison en cours et peut, dès l'année suivante, retourner comme d'habitude dans le vignoble pour les vendanges.

Le Schnittenweg prend ensuite un virage en S, où la montée est assez raide sur environ 50 mètres. Ensuite, le chemin de terre continue tout droit à environ 600 m d'altitude sans autre montée et amène le randonneur à la Schafgasse. En descendant la vallée vers la gauche, on revient au village où l'on retrouve la Varenstrasse. Ceux qui le souhaitent peuvent encore faire un petit tour dans le village et prendre la Karenstrasse qui bifurque brusquement à droite, puis prendre le premier embranchement à gauche par la Karengasse, qui débouche sur la Dorfstrasse. C'est ici, au croisement, que se trouve une partie du Musée valaisan de la vigne et du vin (l'autre se trouve à Sierre, dans une salle d'exposition du mur d'enceinte du Château de Villa). Quasiment en face du musée de Salquenen se trouve le restaurant Barrique "Vin & Raclette" du triple meilleur vigneron suisse des années 2018, 2011 et 2007, Diego Mathier. Avec sa terrasse ensoleillée idyllique dans la cour intérieure, il invite, au choix, avant ou après le passage par l'enfer, à un repas revigorant avec des spécialités valaisannes comme une assiette valaisanne, une raclette à discrétion ou une fondue vigneronne, agrémentée d'un bon verre de vin du vigneron à succès de Salquenen. Du restaurant, il suffit ensuite de passer devant l'église et de descendre la Bahnhofstrasse pour revenir au BnB Vino Veritas. La randonnée peut également être réservée en tant que randonnée guidée avec un guide à partir de 6 personnes. La durée de la randonnée peut alors être prolongée jusqu'à 90 minutes en fonction de la curiosité des participants.